كشكاة

معلومات عامة
بلد المطبخ	القائمة ... مطبخ روسي — مطبخ بيلاروسي — مطبخ أوكراني — مطبخ بولندي — Lithuanian cuisine (en) — مطبخ سلوفيني
النوع	طبق — طعام

نسخة مفحوصة من هذه الصفحة اعتمدت في 4 يوليو 2022 بناء على هذه النسخة.

الكشكاة أو القاشة هي نوع من حبوب الحنطة السوداء التي تؤكل في الموصل شمال العراق وفي أوروبا الشرقية.^[1]^[2] الأكلة شائعة بين اليهود في العالم. تختلف تماماً عن طبق الكشك الشائع في مصر.