ألكسس سوير
| ألكسس سوير | |
|---|---|
| (بالفرنسية: Alexis Soyer) | |
 |
|
| معلومات شخصية | |
| الميلاد | 4 فبراير 1810 مو |
| الوفاة | 5 أغسطس 1858 (48 سنة)
لندن |
| مواطنة |  فرنسا |
| الحياة العملية | |
| المهنة | طاهي |
| اللغات | الفرنسية |
تعديل مصدري - تعديل  | |
ألكسس سوير (بالفرنسية: Alexis Soyer) (1810-1857) طباخ فرنسي مشهور.[1][2][3] أصبح أكثر الطباخين شهرة في لندن في وقته. شارك في إعداد الطعام للجنود في معركة كرايمين؛ مات في الحرب في الوقت الذي كان يحاول فيه تجهيز حاملات طعام متنقلة.
روابط خارجية
[عدل]مراجع
[عدل]- ^ F.Volant؛ J.R. Warren، المحررون (1859). Memoirs of Alexis Soyer: With Unpublished Receipts and Odds and Ends of Gastronomy. W.Kent & Co. ص. 1–2. مؤرشف من الأصل في 2019-12-15.
- ^ Alexis Soyer (1851). The Modern Housewife: Or, Ménagère. Comprising Nearly One Thousand Receipts... Simpkin, Marshall, & Co. مؤرشف من الأصل في 2020-03-03.
- ^ Michael Garval "Romantic Gastronomies: Alexis Soyer and the Rise of the Celebrity Chef" نسخة محفوظة 27 نوفمبر 2017 على موقع واي باك مشين.
في كومنز مواد ذات صلة بـ ألكسس سوير.
| دولية | |
|---|---|
| وطنية | |
| بحثية | |
| تراجم | |
| أخرى | |
