انتقل إلى المحتوى

سلطة نيسواز

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
سلطة نيسواز
salade niçoise (بالفرنسية) عدل القيمة على Wikidata
معلومات عامة
المنشأ
النوع
سلطةtuna dish (en) ترجم عدل القيمة على Wikidata
المكونات الرئيسية
سلطة نيسواز التقليدية مع التونة المعلبة ، والأنشوجة والبيض المسلوق والبطاطس المسلوقة والبندورة والزيتون ، والفاصوليا الخضراء

سلطة نيسواز هي سلطة فرنسيّة الأصل، تحضّر على طريقة مدينة نيس في فرنسا، من هنا يأتي اسمها.[1][2][3] تتميّز هذه السلطة بتنوّع مكوّناتها، يمكن تناولها كوجبة رئيسية لأنها تحتوي على غذاء كامل. فهي تحضّر من التونة، البيض ، البطاطس (غالباً) ، اللوبيا ، الطماطم ، الأنشوجة والزيتون. أما الصلصة فتحضّر من الخلّ، الخردل، الفلفل والملح. في بعض الأحيان يتمّ استخدام الثوم.

المحتوى الغذائي

[عدل]

تحتوي وجبة سلطة النيسواز (600غ تقريباً) ، على المعلومات الغذائية التالية:

  • السعرات الحرارية: 733
  • الدهون: 39
  • الدهون المشبعة: 7
  • الكوليسترول: 260
  • الكاربوهيدرات: 52
  • البروتينات: 45

مراجع

[عدل]
  1. ^ Roden، Claudia (1984). Everything tastes better outdoors. ألفريد كنوبف. ص. 97–98. ISBN:9780394532592. مؤرشف من الأصل في 2019-12-08.
  2. ^ Hopkinson، Simon. "Salade Niçoise". بي بي سي. مؤرشف من الأصل في 2017-10-07. اطلع عليه بتاريخ 2016-12-13.
  3. ^ Oliver، Jamie. "Salmon nicoise". JamieOliver.com. مؤرشف من الأصل في 2017-11-29. اطلع عليه بتاريخ 2016-12-12.

وصلات خارجية

[عدل]

وصفة سلطة النيسواز مع معلوماتها الغذائية