سلطة نيسواز

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
سلطة نيسواز
Salade niçoise (بالفرنسية) عدل القيمة على Wikidata
Salade nicoise.jpg
معلومات عامة
المنشأ
النوع
سلطةfish dish (en) ترجمtuna dish (en) ترجم عدل القيمة على Wikidata
المكونات الرئيسية
سلطة نيسواز التقليدية مع التونة المعلبة ، والأنشوجة والبيض المسلوق والبطاطس المسلوقة والبندورة والزيتون ، والفاصوليا الخضراء

سلطة نيسواز هي سلطة فرنسيّة الأصل، تحضّر على طريقة مدينة نيس في فرنسا، من هنا يأتي اسمها.[1][2][3] تتميّز هذه السلطة بتنوّع مكوّناتها، يمكن تناولها كوجبة رئيسية لأنها تحتوي على غذاء كامل. فهي تحضّر من التونة، البيض ، البطاطس (غالباً) ، اللوبيا ، الطماطم ، الأنشوجة والزيتون. أما الصلصة فتحضّر من الخلّ، الخردل، الفلفل والملح. في بعض الأحيان يتمّ استخدام الثوم.

المحتوى الغذائي[عدل]

تحتوي وجبة سلطة النيسواز (600غ تقريباً) ، على المعلومات الغذائية التالية:

  • السعرات الحرارية: 733
  • الدهون: 39
  • الدهون المشبعة: 7
  • الكوليسترول: 260
  • الكاربوهيدرات: 52
  • البروتينات: 45

مراجع[عدل]

  1. ^ Roden, Claudia (1984)، Everything tastes better outdoors، Alfred A. Knopf، ص. 97–98، ISBN 9780394532592، مؤرشف من الأصل في 08 ديسمبر 2019.
  2. ^ Hopkinson, Simon، "Salade Niçoise"، بي بي سي، مؤرشف من الأصل في 07 أكتوبر 2017، اطلع عليه بتاريخ 13 ديسمبر 2016.
  3. ^ Oliver, Jamie، "Salmon nicoise"، JamieOliver.com، مؤرشف من الأصل في 29 نوفمبر 2017، اطلع عليه بتاريخ 12 ديسمبر 2016.

وصلات خارجية[عدل]

وصفة سلطة النيسواز مع معلوماتها الغذائية