قلفي
المظهر
قلفي
المنشأ | |
---|---|
بلد المطبخ | |
النوع | |
المكونات الرئيسية |
القُلفي (بالأُردية: قلفى) هي حلوى مجمدة نشأت في شبه القارة الهندية خلال عصر سلطنة المغول وغالباً ما تعرف بأنها مثلجات تقليدية هندية. من القُلفي نكهات مختلفة، ومن أبرز نكهاتها التقليدية: القشدة، والورد، والمنجا، والهيل، والزعفران والفستق.[1]
مراجع
[عدل]- ^ "An Illustrated Tour of Ice Cream Styles Around the World". مؤرشف من الأصل في 2022-11-29.