حساسية البيض: الفرق بين النسختين

هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها
هذه الصفحة تخضع حاليًّا للتوسيع أو إعادة هيكلة جذريّة.
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
تصفح التاريخ تفاعلياً
[نسخة منشورة][نسخة منشورة]
→ التعديل السابقالتعديل اللاحق ←
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
مرئينص الويكي
سطر 25: سطر 25:
==علم الوبائيات==
==علم الوبائيات==
==الثقافة والمجتمع==
==الثقافة والمجتمع==
بغض النظر أنَّ انتشار [[حساسية الطعام]] يزداد أم لا، إلا أنَّ انتشار الوَعي بحساسية الطعام يزداد بالتأكيد، والتي تؤدي إلى آثارٍ على نوعيةِ حياة الأطفال وأولياءِ أمورهم و[[مقدم عاية|مقدمي الرعاية]] الفورية لَهم. في [[الولايات المتحدة]] ساعدَ [[قانون تحديد الطعام المسبب للحساسية وحماية المستهلك]]<ref>{{مرجع ويب|url=http://www.alarab.co.uk/article/%D8%B5%D8%AD%D8%A9/50059/%D8%AD%D8%B3%D8%A7%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85-%D9%82%D8%AF-%D8%AA%D8%B3%D8%A8%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%88%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%A7%D8%AC%D8%A6|title=حساسية الطعام قد تسبب الموت المفاجئ|publisher=صحيفة العرب|accessdate=5 يناير 2018}}</ref><ref>{{مرجع ويب|url=https://aawsat.com/home/article/333106/9-%D8%A3%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B7%D8%B9%D9%85%D8%A9-%D8%AA%D8%AA%D8%B3%D8%A8%D8%A8-%D9%81%D9%8A-%D8%AD%D8%AF%D9%88%D8%AB-%D8%A3%D8%BA%D9%84%D8%A8-%D8%A3%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D8%B6-%D8%AD%D8%B3%D8%A7%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85|title=9 أنواع من الأطعمة تتسبب في حدوث أغلب أعراض حساسية الطعام|work=الشرق الأوسط|accessdate=5 يناير 2018}}</ref> لعام 2004 على تذكير الأفراد بمشاكل الحساسية في كلِ مرةٍ يتعاملون فيها مع المواد الغذائية، كما قامت المَطاعم بإضافة تحذيراتٍ عن مُسببات الحساسية في قوائِمها. يُقدم [[معهد الطهي في أمريكا]] دوراتٍ في الطهي الخالي من مُسببات الحساسية بمطبخٍ تعليمي مُنفصل، ويُعتبر هذا المعهد رائِدًا في تدريب [[طاه|الطُهاة]] في [[هايد بارك (نيويورك)|بلدة هايد بارك]] في نيويورك.
بغض النظر أنَّ انتشار [[حساسية الطعام]] يزداد أم لا، إلا أنَّ انتشار الوَعي بحساسية الطعام يزداد بالتأكيد، والتي تؤدي إلى آثارٍ على نوعيةِ حياة الأطفال وأولياءِ أمورهم و[[مقدم عاية|مقدمي الرعاية]] الفورية لَهم.<ref name=Ravid2015>{{cite journal |vauthors=Ravid NL, Annunziato RA, Ambrose MA, Chuang K, Mullarkey C, Sicherer SH, Shemesh E, Cox AL |title=Mental health and quality-of-life concerns related to the burden of food allergy |journal=Psychiatr. Clin. North Am. |volume=38 |issue=1 |pages=77–89 |year=2015 |pmid=25725570 |doi=10.1016/j.psc.2014.11.004 |url=}}</ref><ref name=Morou2014>{{cite journal |vauthors=Morou Z, Tatsioni A, Dimoliatis ID, Papadopoulos NG |title=Health-related quality of life in children with food allergy and their parents: a systematic review of the literature |journal=J Investig Allergol Clin Immunol |volume=24 |issue=6 |pages=382–95 |year=2014 |pmid=25668890 |doi= |url=}}</ref><ref name=Lange2014>{{cite journal |vauthors=Lange L |title=Quality of life in the setting of anaphylaxis and food allergy |journal=Allergo J Int |volume=23 |issue=7 |pages=252–260 |year=2014 |pmid=26120535 |pmc=4479473 |doi=10.1007/s40629-014-0029-x |url=}}</ref><ref name=Velde2013>{{cite journal |vauthors=van der Velde JL, Dubois AE, Flokstra-de Blok BM |title=Food allergy and quality of life: what have we learned? |journal=Curr Allergy Asthma Rep |volume=13 |issue=6 |pages=651–61 |year=2013 |pmid=24122150 |doi=10.1007/s11882-013-0391-7 |url=}}</ref> في [[الولايات المتحدة]] ساعدَ [[قانون تحديد الطعام المسبب للحساسية وحماية المستهلك]]<ref>{{مرجع ويب|url=http://www.alarab.co.uk/article/%D8%B5%D8%AD%D8%A9/50059/%D8%AD%D8%B3%D8%A7%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85-%D9%82%D8%AF-%D8%AA%D8%B3%D8%A8%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%88%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%A7%D8%AC%D8%A6|title=حساسية الطعام قد تسبب الموت المفاجئ|publisher=صحيفة العرب|accessdate=5 يناير 2018}}</ref><ref>{{مرجع ويب|url=https://aawsat.com/home/article/333106/9-%D8%A3%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B7%D8%B9%D9%85%D8%A9-%D8%AA%D8%AA%D8%B3%D8%A8%D8%A8-%D9%81%D9%8A-%D8%AD%D8%AF%D9%88%D8%AB-%D8%A3%D8%BA%D9%84%D8%A8-%D8%A3%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D8%B6-%D8%AD%D8%B3%D8%A7%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85|title=9 أنواع من الأطعمة تتسبب في حدوث أغلب أعراض حساسية الطعام|work=الشرق الأوسط|accessdate=5 يناير 2018}}</ref> لعام 2004 على تذكير الأفراد بمشاكل الحساسية في كلِ مرةٍ يتعاملون فيها مع المواد الغذائية، كما قامت المَطاعم بإضافة تحذيراتٍ عن مُسببات الحساسية في قوائِمها. يُقدم [[معهد الطهي في أمريكا]] دوراتٍ في الطهي الخالي من مُسببات الحساسية بمطبخٍ تعليمي مُنفصل، ويُعتبر هذا المعهد رائِدًا في تدريب [[طاه|الطُهاة]] في [[هايد بارك (نيويورك)|بلدة هايد بارك]] في نيويورك.


==المراجع==
==المراجع==

نسخة 14:31، 5 يناير 2018

حساسية البيض
بيض دَجاج مقلي
بيض دَجاج مقلي
بيض دَجاج مقلي
معلومات عامة
الاختصاص علم المناعة  تعديل قيمة خاصية (P1995) في ويكي بيانات
من أنواع حساسية الطعام  تعديل قيمة خاصية (P279) في ويكي بيانات
الأسباب
الأسباب بيض  تعديل قيمة خاصية (P828) في ويكي بيانات
تعديل مصدري - تعديل  طالع توثيق القالب

حساسية البيض[1][2] (بالإنجليزية: Egg allergy)‏ هي فرطُ حساسيةٍ مناعية للبروتين الموجود في بيض الدجاج ورُبما بيضُ الإوز أو البط أو الدجاجُ الرومي المُستأنس.[3] قد يبدأ ظهورُ أعراضِ هذه الحساسية بسرعةٍ أو بالتدريج، فقد يستغرقُ ظهورُ الأعراضِ ساعاتٍ إلى أيام. عند ظهورُ الأعراضِ بشكلٍ سريع فإنها تتضمنُ صدمة الحساسية المُهددة للحياة والتي تحتاجُ لعلاجٍ سريعٍ بالإبينفرين، ومن الأعراضِ الأُخرى التهاب الجلد التأتبي والتهاب المريء.[3][4]

الأعراض والعلامات

الأسباب

الآلية

التشخيص

الوقاية

العلاج

التَقدم

علم الوبائيات

الثقافة والمجتمع

بغض النظر أنَّ انتشار حساسية الطعام يزداد أم لا، إلا أنَّ انتشار الوَعي بحساسية الطعام يزداد بالتأكيد، والتي تؤدي إلى آثارٍ على نوعيةِ حياة الأطفال وأولياءِ أمورهم ومقدمي الرعاية الفورية لَهم.[5][6][7][8] في الولايات المتحدة ساعدَ قانون تحديد الطعام المسبب للحساسية وحماية المستهلك[9][10] لعام 2004 على تذكير الأفراد بمشاكل الحساسية في كلِ مرةٍ يتعاملون فيها مع المواد الغذائية، كما قامت المَطاعم بإضافة تحذيراتٍ عن مُسببات الحساسية في قوائِمها. يُقدم معهد الطهي في أمريكا دوراتٍ في الطهي الخالي من مُسببات الحساسية بمطبخٍ تعليمي مُنفصل، ويُعتبر هذا المعهد رائِدًا في تدريب الطُهاة في بلدة هايد بارك في نيويورك.

المراجع

  1. ^ "قاموس المصطلحات الطبيبة". 14 فبراير 2015. اطلع عليه بتاريخ 2018-01-05.
  2. ^ "حساسية البيض - الطبي". اطلع عليه بتاريخ 2018-01-05.
  3. ^ أ ب اكتب عنوان المرجع بين علامتي الفتح <ref> والإغلاق </ref> للمرجع Caubet
  4. ^ National Report of the Expert Panel on Food Allergy Research, NIH-NIAID 2003 "Archived copy" (PDF). مؤرشف من الأصل (PDF) في 2006-10-04. اطلع عليه بتاريخ 2006-08-07. {{استشهاد ويب}}: الوسيط غير المعروف |deadurl= تم تجاهله (مساعدة)صيانة الاستشهاد: الأرشيف كعنوان (link)
  5. ^ Ravid NL، Annunziato RA، Ambrose MA، Chuang K، Mullarkey C، Sicherer SH، Shemesh E، Cox AL (2015). "Mental health and quality-of-life concerns related to the burden of food allergy". Psychiatr. Clin. North Am. ج. 38 ع. 1: 77–89. DOI:10.1016/j.psc.2014.11.004. PMID:25725570.
  6. ^ Morou Z، Tatsioni A، Dimoliatis ID، Papadopoulos NG (2014). "Health-related quality of life in children with food allergy and their parents: a systematic review of the literature". J Investig Allergol Clin Immunol. ج. 24 ع. 6: 382–95. PMID:25668890.
  7. ^ Lange L (2014). "Quality of life in the setting of anaphylaxis and food allergy". Allergo J Int. ج. 23 ع. 7: 252–260. DOI:10.1007/s40629-014-0029-x. PMC:4479473. PMID:26120535.
  8. ^ van der Velde JL، Dubois AE، Flokstra-de Blok BM (2013). "Food allergy and quality of life: what have we learned?". Curr Allergy Asthma Rep. ج. 13 ع. 6: 651–61. DOI:10.1007/s11882-013-0391-7. PMID:24122150.
  9. ^ "حساسية الطعام قد تسبب الموت المفاجئ". صحيفة العرب. اطلع عليه بتاريخ 2018-01-05.
  10. ^ "9 أنواع من الأطعمة تتسبب في حدوث أغلب أعراض حساسية الطعام". الشرق الأوسط. اطلع عليه بتاريخ 2018-01-05.
أيقونة بذرة

هذه بذرة مقالة بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.

مجلوبة من «https://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=حساسية_البيض&oldid=26538136»