ملبيغيا عديمة الحواف

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
(بالتحويل من الأسيرولا)
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
Commons-emblem-notice.svg

ملبيغيا عديمة الحواف

التصنيف العلمي
النطاق: حقيقيات النوى
المملكة: نباتات
الفرع: النباتات الجنينية
القسم: النباتات الوعائية
الشعبة: حقيقيات الأوراق
الشعيبة: البذريات
الصف: كاسيات البذور
الطائفة: ثنائيات الفلقة
الصنف: الوردانيات
الطبقة: الورداوايات
الرتبة: الملبيغيات
الفصيلة: الملبيغية
الأسرة: الملبيغياوات
الجنس: الملبيغيا
النوع: ملبيغيا عديمة الحواف
الاسم العلمي
Malpighia emarginata
DC.

ملبيغيا عديمة الحواف (الاسم العلمي:Malpighia emarginata) أو الأسيرولا (بالإنجليزية: Acerola) هي نوع من النباتات يتبع جنس الملبيغيا من الفصيلة الملبيغية[1]. وهي شجرة مورقة، تنمو إلى ارتفاع 3 إلى 4,5م، وتُوجد في جزر الهند الغربية وأجزاء من المكسيك وأمريكا الوسطى وشمال أمريكا الجنوبية. ولهذه الشجرة جذور عميقة، وتنمو جيداً حتى في التربة الفقيرة إذا ما توفرت أمطار كافية. تسمّى الأسيرولا أيضًا كرزة بورتوريكو أو كرزة الهند الغربية أو كرزة باربادوس.

وثمرتها في حجم ثمرة الكرز، وحين تنضج فإنها تكتسي لوناً قاني الحمرة ولبًا طرياً؛ ولمعظمها نكهة البرتقال اللاذعة، الشبيهة بنكهة التفاح البرِّي.

تعدُّ فواكه الأسيرولا غنية بفيتامين ج، (حمض الأسكوربيك). ويختلف محتوى فيتامين ج في الأنواع المختلفة كما يختلف باختلاف الظروف البيئية. وتحتوي الفواكه الخضراء على نسبة أكبر من فيتامين ج الموجود في الفاكهة الناضجة. ويحتوي الجزء الصالح للأكل من الأسيرولا على نحو 1 إلى 4% من حمض الأسكوربيك. وفي أنواعٍ أخرى من الفاكهة تعد نسبة 0,06% ذاتها من حمض الأسكوربيك عالية. وتعد الأسيرولا أغنى مصدر طبيعي بفيتامين ج.

وتحتوي وجبة الجلي والعصائر المصنوعة من نبات الأسيرولا على أعلى محتويات فيتامين ج المستخلص من الفواكه. وكان الهنود الأمريكيون قد عرفوا فاكهة نبات الأسيرولا قبل وقت طويلٍ من نزوح الأوروبيين إلى نصف الكرة الغربي. أخذ بعض أصحاب مصانع تعليب الفاكهة خلال الأربعينيات من هذا القرن في استعمال الأسيرولا في عصير الفواكه المشكًّل؛ وتعد هذه الفاكهة اليوم محصولاً هاماً في بورتوريكو.

انظر أيضاً[عدل]

مراجع[عدل]

  1. ^ موقع لائحة النباتات (بالإنكليزية) The Plant List ملبيغيا عديمة الحواف تاريخ الولوج 09 كانون الثاني 2014


Ferns02.jpg هذه بذرة مقالة عن نبات تحتاج للنمو والتحسين، فساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها.