الأمن الغذائي في سنترال فالي
يعتبر انعدام الأمن الغذائي قضية واسعة الانتشار في سنترال فالي، حيث يتم إنتاج معظم الزراعة في الولاية.[1][2] على الرغم من هذا، فإن العديد من الناس الذين يعيشون ويعملون في صناعة الزراعة في الوادي يعانون من انعدام الأمن الغذائي بطريقة ما، مع العوامل المساهمة بما في ذلك نقص المصادر الغذائية، وعدم وجود خيارات غذائية صحية أو حواجز الدخل.[3][4] تم توثيق حوالي ثلث عدد السكان بأنهم يعانون من انعدام الأمن الغذائي في عام 2009.[5] و نظرًا لعدم وجود خيارات غذائية صحية، تم العثورعلى معدلات عالية من السمنة في المنطقة.[6]
التركيبة السكانية[عدل]
معظم عمال المزارع من الشباب والفقراء والمكسيكيين الذكور.[7] بخلاف ذلك، تختلف التركيبة السكانية في سنترال فالي بسبب حجم المنطقة التي يبلغ طولها 450 ميلاً وعرضها 40-60 ميلاً. وتمتد من ردينغ إلى بيكرسفيلد، وتتكون من واديان: وادي ساكرامنتو الشمالي ووادي سان جواكين الجنوبي، وهو يحتوي على 19 مقاطعة.
العرق[عدل]
تحتوي المقاطعات الواقعة في الجزء الشمالي من الوادي على أقلية من أصل إسباني، في حين أن المقاطعات الوسطى والجنوبية بها عدد متزايد من الأشخاص من أصل إسباني داخل المقاطعات.[8]
مراجع[عدل]
- ^ "California's Central Valley: Producing America's Fruits and Vegetables". House Committee on Natural Resources (بالإنجليزية). Archived from the original on 2015-06-23. Retrieved 2018-12-06.
- ^ Schwarte، Liz؛ Samuels، Sarah E.؛ Capitman، John؛ Ruwe، Mathilda؛ Boyle، Maria؛ Flores، George (2010-11). "The Central California Regional Obesity Prevention Program: Changing Nutrition and Physical Activity Environments in California's Heartland". American Journal of Public Health. ج. 100 ع. 11: 2124–2128. DOI:10.2105/AJPH.2010.203588. ISSN:0090-0036. PMC:2951953. PMID:20864732. مؤرشف من الأصل في 2019-12-16.
{{استشهاد بدورية محكمة}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ=(مساعدة)صيانة الاستشهاد: تنسيق PMC (link) - ^ "EBSCOhost Login". search.ebscohost.com. مؤرشف من الأصل في 2019-01-31. اطلع عليه بتاريخ 2018-12-06.
- ^ "Subsidizing farmworker hunger: Food assistance programs and the social reproduction of California farm labor". Geoforum (بالإنجليزية). 57: 91–98. 1 Nov 2014. DOI:10.1016/j.geoforum.2014.08.017. ISSN:0016-7185. Archived from the original on 2019-12-11.
- ^ Poulsen، Patricia (2012). "Hunger and Food Insecurity: 2012 Update for the CCASSC Region" (PDF). CSU Fresno. مؤرشف من الأصل (PDF) في 2018-04-14.
- ^ Torre, Adela de la; Whent, Linda; Gomez, Mayra Munoz; Shaikh, Ulfat; Gomez-Camacho, Rosa; Martinez, Lisa; Aguilera, Alberto L.; Tseregounis, Iraklis Erik; Schaefer, Sara (1 Apr 2017). "Prevalence and Perception of Childhood Obesity in California's Farmworker Communities". Journal of Community Health (بالإنجليزية). 42 (2): 377–384. DOI:10.1007/s10900-016-0266-7. ISSN:1573-3610. Archived from the original on 2019-03-28.
- ^ Mines, Richard. "Data on Crops, Employment and Farmworker Demographics: A Resource for California Rural Legal Assistance" (PDF). نسخة محفوظة 04 أبريل 2017 على موقع واي باك مشين.
- ^ "Census Demographics". datamapper.geo.census.gov. مؤرشف من الأصل في 2018-07-21. اطلع عليه بتاريخ 2018-12-06.
 | هذه بذرة مقالة عن موضوع متعلق بالولايات المتحدة بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها. |