مطبخ البلاط الملكي الكوري
| مطبخ البلاط الملكي الكوري | |
|---|---|
 | |
| اسم كوري | |
| هانغل | 조선왕조 궁중요리 |
| هانجا | 朝鮮王朝 宮中料理 |
مطبخ البلاط الملكي الكوري ( Joseon Wangjo Gungjung yori ) هو أسلوب الطبخ في المطبخ الكوري الذي يتم تناوله تقليديًا في بلاط مملكة جوسون، التي حكمت كوريا من عام 1392 إلى عام 1910م. ويُقال أنه يجب تقديم اثني عشر طبقًا جنبًا إلى جنب مع الأرز والحساء، مع تقديم معظم الأطباق في أدوات برونزية.[1]
مراجع[عدل]
- ^ "You are being redirected..." thehimalayantimes.com. مؤرشف من الأصل في 2022-12-03. اطلع عليه بتاريخ 2022-09-23.
- بيتيد ، مايكل جيه ، المطبخ الكوري: تاريخ مصور ، لندن: Reaktion Books Ltd. ، 2008.
روابط خارجية[عدل]
- معهد المطبخ الكوري الملكي
- باللغة الكورية معلومات عامة عن مطبخ البلاط الملكي الكوري من KOPIA
- باللغة الكورية معلومات عامة عن مطبخ البلاط الملكي الكوري من Jeonbuk Food Culture Plaza
| مطبخ البلاط الملكي الكوري في المشاريع الشقيقة: | |
| |
.svg){kind=small}