بوابة:المتوسط/مطبخ متوسطي/2
المظهر
< بوابة:المتوسط | مطبخ متوسطي
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/66/Shakshuka8.jpg/200px-Shakshuka8.jpg)
الشكشوكة هي أكلة معروفة في شمال أفريقيا. تتكون من طبقة بيض في صلصة الطماطم والفلفل الحار والبصل ، وغالبا ما يتبل مع الكمون.
هي وجبة رئيسية في تونس وليبيا والجزائر والمغرب، و تطهي في مقلاة و تقدم مع الخبز لإمتصاص الصلصة، و هي أيضاً وجبة شعبية في إسرائيل وأتت لإسرائيل بسبب هجرة اليهود من شمال أفريقيا