هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها
يرجى إضافة وصلات داخلية للمقالات المتعلّقة بموضوع المقالة.

بيتيه ساليه

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
بيتيه ساليه بالفاصوليا

بيتيه ساليه هو لحم خنزير مخلل،[1] يتم تخليله على الطريقه الفرنسية لتقطيع لحم الخنزير، وتوضع في ماء مملح لمدة يومين [2]وعادة يتم استخدامه كمختصر لوصفة طبق فرنسى للحم الخنزير بالخضراوات و الفاصوليا.[3]

المراجع[عدل]

  1. ^ L.، SCHUMACHER, (2007). ART OF NAMING DISHES ON BILLS OF FARE. [Place of publication not identified]: READ Books. ISBN 1406716804. OCLC 959953214. 
  2. ^ Anne.، Willan, (2007). The country cooking of France. San Francisco: Chronicle Books. ISBN 9780811846462. OCLC 81945195. 
  3. ^ Darwin.، Porter, (2004). Frommer's Paris 2005. Hoboken, NJ: Wiley Pub. ISBN 0764568957. OCLC 56321975. 
Emoji u1f373.svg
هذه بذرة مقالة عن الطبخ وإعداد الأطعمة والمشروبات بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.