مزر

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
كأس من المزر

المِزْر[1] وهي نوع من أنواع الجعة يصنع بطريقة دافئة نسبياً، فتعطي مشروباً له قوام، حلو المذاق، له طعم الفاكهة.[2][3] يصنع المزر عادة من نقيع الحبوب كالشعير ومن حشيشة الدينار.[4]

اقرأ أيضاً[عدل]

المراجع[عدل]

  1. ^ منير البعلبكي؛ رمزي البعلبكي (2008). المورد الحديث (بالعربية والإنجليزية) (ط. 1). بيروت: دار العلم للملايين. ص. 45. ISBN 978-9953-63-541-5. OCLC 405515532. ويكي بيانات Q112315598.
  2. ^ Ben McFarland, World's Best Beers: One Thousand Craft Brews from Cask to Glass. Sterling Publishing Company. 2009. ص. 271. ISBN 978-1-4027-6694-7. مؤرشف من الأصل في 2020-03-19. اطلع عليه بتاريخ 2010-08-07.
  3. ^ M. Shafiur Rahman, Handbook of Food Preservation. CRC Press. 2007. ص. 221. ISBN 978-1-57444-606-7. مؤرشف من الأصل في 2020-03-19. اطلع عليه بتاريخ 2010-08-07.
  4. ^ ترجمة Ale حسب قاموس مكتبة لبنان ناشرون نسخة محفوظة 04 فبراير 2017 على موقع واي باك مشين.