معجون الطماطم
معجون الطماطم (مركز عصير الطماطة، البندورة)(بالإنجليزية: Tomato paste) هو مركز عصير الطماطة(البندورة) الناضجة بعد تصفيتها من القشر والبذور(الحبوب) التي بداخلها.[1][2][3] استخداماتهاالمنزلية في الطبخ ، استخداماتهاالصناعية في عمل (الكتشب ) وفي الصناعات الغذائية الاخرى. فوائدها الصحية / لها فوائد صحية وطبيه كثيرة.
يتوفر في السوق بعبوات وأوزان مختلفة.
أنظر أيضاً[عدل]
بيش ينبع
مراجع[عدل]
- ^ "Double concentré de tomates (28%) - Victoria - 3* 70 g".
- ^ Kilcast، edited by David (2004). Texture in food. (الطبعة 1st published.). Cambridge: Woodhead Pub. ISBN 1855737248.
- ^ Voir par exemple ce site italien
|
