موس (حلوى)

  لمعلومات عن معانٍ أخرى، طالع موس (توضيح).

موس
موس الشوكولاته في أكواب، مزخرف بالقرفة المطحونة.
اسم آخر	موسية
المنشأ	فرنسا
الترتيب	حلوى
النوع	طعام، وطبق
المكونات الرئيسية	بياض البيض المخفوق أو القشدة المخفوقة، الشوكولاته أو الفاكهة المهروسة.
تنويعات أخرى	شوكولاتة، فانيليا، فراولة, Choco Vanilla etc.

الموس أو الموسية (الفرنسية: mousse) وتعني 'الرغوة' وهي طبق حلوى فرنسي يتميز سطحه برغوة ناعمة جدا. قد تكون منفوشة ورقيقة إلى قشدية وسميكة، حسب الإعداد. وقد تكون مالحة أو حلوة.

تصنع حلوى الموس عادة من بياض البيض المخفوق أو القشدة المخفوقة، ويضاف عليها نكهة الشوكولاته أو الفاكهة المهروسة. أما طريقة الموس المالح يستخدم فيها البيض المسلوق أو السمك أو الكبد.

موس الشوكولاته.

معرض صور

• 
• 
• 

انظر أيضا

• بارفيه