شطيرة التشيفيتو
 | هذه مقالة غير مراجعة. (نوفمبر 2017) |
يعد التشيفيتو من الأطباق الوطنية لدولة أوروغواى و هو عبارة عن طبقة رقيقة من اللحم البقرى المطهو يضاف إليها جبن الموتزريلا، الزيتون الأخضر أو الأسود، و عادة أيضا لحم الخنزير المقدد مع البيض المسلوق أو المقلى تقدم في شطيرة و تكون مصحوبة بالبطاطس المقلية.[1] و يمكن أيضا إضافة البنجر الأحمر، البازلاء,الفلفل الرومى المشوى و شرائح الخيار إلى المكونات.
في الأرجنتين يطلق على هذا النوع من الشطائر "اللوميتو"
معلومات عن التشيفيتو
التشيفيتو هي تصغير كلمة "ماعز" و تعنى الماعز الصغير.يوجد نسخة كندية من هذه الشطيرة يضاف إليها لحم الخنزير المقدد الكندى.كما يقدم "التشيفيتو" في طبق بدون الشطيرة و يكون مصحوب بالسلطة الروسية أو البطاطس المقلية. تقوم مدينة في أوروغواى تدعى مالدونادو بتخصيص يوم للتشيفيتو.
مراجع
- ^ "معلومات عن شطيرة التشيفيتو على موقع tasteatlas.com". tasteatlas.com. مؤرشف من الأصل في 2020-10-27.
 | هذه بذرة مقالة عن مطبخ أوروغواياني بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها. |