ثياميناز
ثياميناز ((بالإنجليزية: Thiaminase))خاصيته الكيميائية هي ( EC 2.5.1.2 ) .وهو انزيم ينظم عمل التمثيل الغذائي وذلك بانشطاره إلى قسمين .[1] الأسم القديم لهذا الانزيم هو انيورينيس (Aneurinase).
الأنواع
[عدل]هناك نوعان من الثياميناز:
- -النوع الأول I - وهو الأكثر شيوعا. خاصيته الكيميائية ( EC 2.5.1.2 )، تم العثور على هذا النوع في السمك، والمحار، والسراخس وبعض أنواع البكتيريا. وهو يعمل عن طريق تهجير مجموعة الميثيلين بيريميدين مع وجود قاعدة النيتروجينية أو SH-مركب للقضاء على خاتم ثيازول.
- النوع الثانيII - خاصيته الكيميائية ( EC 3.5.99.2 ) .وجدت في بعض البكتيريا المعينة، وهذا النوع يعمل من خلال انشقاق حلمي من سندات الميثيلين-ثيازول-N لانتاج بيريميدين و الثيامين.
كلا النوعين من الثياميناز يتطلب تجزئة وانفصال - عادة ما يكون مركب أمين أو المحتوية sulfahydryl، مثل البرولين أو السيستين[2]
موقعه
[عدل]
وجدت في عدد قليل من النباتات وجسم الإنسان والمواد الخام وأحشاء الأسماك والمحار بشكل خاص .[3] تعطي هذه الإنزيمات (فيتامين B1)، وهو مركب مهم في عملية التمثيل الغذائي والطاقة، ولكن إذا كان عمل الانزيم فيه خلل ما قد يجعله غير فعال. ويؤثر في عملية الأيض.
الوظيفة
[عدل]عمل أنزيم في التفاعلات الهامة التالية: 1-تحويل البيروفات إلى أسيتيل التميم يحفزه نازعة البيروفات.
2-تحويل ألفا ketogluterate إلى succinyl، في دورة TCA يحفزه نازعة ألفا ketogluterate.
3-تحويل تشعب سلسلة الأحماض ألفا كيتوني إلى حفز أسيل التميم من قبل تشعب سلسلة نازعة ألفا الكيتوني.
4-نقل جزء من 2C ألفا كيتوني السكريات إلى الدوسي يقبلون في تحويلة البنتوز فوسفات يحفزه ناقلة الكيتول.
5- ويستخدم بعض الثيامين أيضا لتشكيل ثلاثي الفوسفات الثيامين والتي يعتقد أن لها وظيفة في بقاء الخلية في الدماغ، على الرغم من دورها الدقيق في تلك الحالة مازال غير واضح.
المراجع
[عدل]- ^ Vetter. J (2010). "Toxicological and Medicinal Aspects of the Most Frequent Fern Species, Pteridium aquilinum (L.) Kuhn". Springerlink: 361–375. DOI:10.1007/978-1-4419-7162-3_25.
{{استشهاد بدورية محكمة}}: الوسيط غير المعروف|part=تم تجاهله (مساعدة) - ^ NcCleary BV and Chick BF. (1977). "The purification and properties of a thiaminaseI from Nardoo (Marsilea drummondii)". Phytochemistry. ج. 16 ع. 2: 207–213. DOI:10.1016/S0031-9422(00)86787-4.
- ^ Boś M, Kozik A (2000). "Some molecular and enzymatic properties of a homogeneous preparation of thiaminase I purified from carp liver". J Protein Chem. ج. 19 ع. 2: 75–84. DOI:10.1023/A:1007043530616. PMID:10945431.
وصلات اضافية
[عدل]http://www.ansci.cornell.edu/plants/toxicagents/thiaminase.html
