أمين (كيمياء)

الأمين مركب عضوي نتروجيني (آزوتي) ينتج عن استبدال جذر أو جذرين أو ثلاثة جذور هيدروكربونية مكان ذرات الهيدروجين في جزيء الأمونياك. على هذا الأساس يتم التمييز بين :

• أمينات أولية تحوي زمرة أمينية مرتبطة بجذر ألكيلي واحد .
• أمينات ثانوية تحوي زمرة أمينية مرتبطة بجذرين ألكيليين .
• أمينات ثالثية تحوي زمرة أمينية مرتبطة بثلاث جذور ألكيلية .

أمين أولي:

أمين ثانوي:

أمين ثالثي:

والأمينات : هي عبارة عن مشتقات الأمونيا تستبدل فيها ذرة هيدروجين (أو أكثر) بمجموعة (أو أكثر) قد تكون ألكيلية (أمينات أليفاتية) أو أريلية (أمينات أروماتية). وهي مركبات عضوية قاعدية لإحتوائها على ذرة النيتروجين والتي تحمل زوجا من الإلكترونات الحرة (غير مشاركة). تقسم الأمينات إلى أمينات أولية وثانوية وثالثية بناء على عدد ذرات الكربون المرتبطة مباشرة بذرة النيتروجين . حيث أن الأمين الأولي يحتوي على ذرة كربون واحدة مرتبطة بذرة النيتروجين ، بينما ترتبط ذرة نيتروجين الأمين الثانوي بذرتي كربون ، ويحتوي الأمين الثالثي على ثلاث ذرات كربون مرتبطة بذرة نيتروجين ، وعندما تكون ذرة النيتروجين هي إحدى الذرات المكونة للحلقة في المركب الحلقي فإن الأمين عندئذٍ يسمى أمين حلقي غير متجانس مثل مركب البيبيريدين والبيروليدين اللذان يتصرفان مثل تصرف الأمينات الثانوية الأليفاتية.

اصطلاح التسمية

تسمى الأمينات بطرق متعددة. نموذجيا، يعطى المركب البادئة "أمينو-" أو اللاحقة "-أمين".

الأمان

الأمينات ذات الوزن الجزيئي القليل، مثل الإيثيلأمين تكون سامة وبعضها سهلة الامتصاص عبر الجلد. العديد من الأمينات ذات الوزن الجزيئي الكبير هي فعالة جدا بيولوجيا.

روابط خارجية

• Primary amine synthesis: synthetic protocols from organic-reaction.com

• docs/factsheet_7_amines_in_foods.pdf Amines have been implicated in Migraine headaches; link contains citations, and list of amine containing foods.