ابن سيار الوراق: الفرق بين النسختين
| [نسخة منشورة] | [نسخة منشورة] |
فيصل العدناني (نقاش | مساهمات) ط نقل معلومات الكتاب إلى صفحته، حيث أن هذه هي صفحة عن الكاتب |
فيصل العدناني (نقاش | مساهمات) وصل |
||
| سطر 34: | سطر 34: | ||
| اللغة = ar-AR |
| اللغة = ar-AR |
||
| تاريخ الوصول = 2016-11-09 |
| تاريخ الوصول = 2016-11-09 |
||
}}</ref> (هناك كتب سابقة له أغلبها فقدت مخطوطاتها)؛ تم تأريخ كتابه إلى ما بين [[940]]<nowiki/>م و<nowiki/>[[960]]<nowiki/>م بناءاً على أسماء الشخصياتِ المذكورة به<ref name=":4" />، وهو المنهجُ الذي اتخذته نوال نصرالله<ref name=":4" /> لتأريخ ولادته بأواخر القرن التاسع وعمله بالقرن العاشر. يُشير ابن سَيَّار بكتابه إلى الخليفة علي المكتفي بالله (توفي [[295 هـ|295هـ]]/ [[908|908م]] ) والخليفة [[جعفر المقتدر بالله]] (توفي [[320 هـ|320هـ]]/ [[932]]<nowiki/>م )، مما يرجح صحة تاريخ ولادته وعمله. وكذلك يشير إلى غيرهم من الأسماء المعرفة، كالأديب [[كشاجم]]، ومؤنس المظفر، أمير الجيوش على عهد المقتدر. |
}}</ref> (هناك كتب سابقة له أغلبها فقدت مخطوطاتها)؛ تم تأريخ كتابه إلى ما بين [[940]]<nowiki/>م و<nowiki/>[[960]]<nowiki/>م بناءاً على أسماء الشخصياتِ المذكورة به<ref name=":4" />، وهو المنهجُ الذي اتخذته نوال نصرالله<ref name=":4" /> لتأريخ ولادته بأواخر القرن التاسع وعمله بالقرن العاشر. يُشير ابن سَيَّار بكتابه إلى الخليفة [[علي المكتفي بالله]] (توفي [[295 هـ|295هـ]]/ [[908|908م]] ) والخليفة [[جعفر المقتدر بالله]] (توفي [[320 هـ|320هـ]]/ [[932]]<nowiki/>م )، مما يرجح صحة تاريخ ولادته وعمله. وكذلك يشير إلى غيرهم من الأسماء المعرفة، كالأديب [[كشاجم]]، ومؤنس المظفر، أمير الجيوش على عهد المقتدر. |
||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
* [[محمد بن حسن البغدادي]]. |
* [[محمد بن حسن البغدادي]]. |
||
* [[كتاب الطبيخ (ابن سيار)|كتاب الطبيخ لابن سَيار الوراق]] |
|||
* [[كتاب الطبيخ (البغدادي)|كتاب الطبيخ للبغدادي]] |
|||
== مراجع == |
== مراجع == |
||
{{مراجع}} |
{{مراجع}} |
||
<div class="reflist" style=" list-style-type: decimal;"> |
<references /><div class="reflist" style=" list-style-type: decimal;"></div> |
||
<references /></div> |
|||
== وصلات خارجية == |
== وصلات خارجية == |
||
[http://www.daviddfriedman.com/Medieval/For_Translation/al_Warraq/al_warraq.html نسخ تصويرية لكتاب الطبيخ.] |
[http://www.daviddfriedman.com/Medieval/For_Translation/al_Warraq/al_warraq.html نسخ تصويرية لكتاب الطبيخ.] |
||
نسخة 04:49، 7 أبريل 2018
| ابن سيار الوراق | |
|---|---|
| أبو محمد المظفر بن نصر بن سيّار الورّاق | |
| معلومات شخصية | |
| تاريخ الميلاد | 272–273 هجرية 886 ميلادية (تقريباً) |
| مواطنة |  الدولة العباسية |
| الحياة العملية | |
| المهنة | كاتب |
تعديل مصدري - تعديل  | |
أبو محمد المظفر بن نصر بن سيّار الورّاق هو مؤلفٌ عربيٌ بغداديٌ من العصرِ العباسي، يُعتقد[1] بأنه ولدَ بنهاياتِ القرنِ التاسع ببغداد. لم يصل عنه سوى كتابه (كتاب الطبيخ وإصلاح الاغذية المأكولات وطيبة الأطعمة المصنوعات مما استخرج من كتب الطب وألفاظ الطهاة وأهل اللب). يدل اسمه بأنه ورََاق، أي كان يعمل بصنع وكتابة المخطوطات والكتب.
كتاب الطبيخ الذي وضعه من أقدم كتب الطبخ العربي[2] (هناك كتب سابقة له أغلبها فقدت مخطوطاتها)؛ تم تأريخ كتابه إلى ما بين 940م و960م بناءاً على أسماء الشخصياتِ المذكورة به[1]، وهو المنهجُ الذي اتخذته نوال نصرالله[1] لتأريخ ولادته بأواخر القرن التاسع وعمله بالقرن العاشر. يُشير ابن سَيَّار بكتابه إلى الخليفة علي المكتفي بالله (توفي 295هـ/ 908م ) والخليفة جعفر المقتدر بالله (توفي 320هـ/ 932م )، مما يرجح صحة تاريخ ولادته وعمله. وكذلك يشير إلى غيرهم من الأسماء المعرفة، كالأديب كشاجم، ومؤنس المظفر، أمير الجيوش على عهد المقتدر.
انظر أيضاً
مراجع
- ^ أ ب ت (أبو محمد المظفر بن نصر بن سيّار الورّاق)، Ibn Sayyār al-Warrāq, al-Muẓaffar ibn Naṣr, active 10th (2010). Annals of the Caliphs' kitchens : Ibn Sayyār al-Warrāq's tenth-century Baghdadi cookbook. Leiden: Brill. ISBN:9789004188112. OCLC:645678684.
{{استشهاد بكتاب}}: صيانة الاستشهاد: أسماء عددية: قائمة المؤلفين (link) صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين (link) - ^ "ولائم هارون الرشيد الأسطورية". رصيف22 (بar-AR). Retrieved 2016-11-09.
{{استشهاد بخبر}}: صيانة الاستشهاد: لغة غير مدعومة (link)
