تم بناء الفندق عام 1711 م (1123 هـ) في عهد السلطان العلويإسماعيل بن الشريف، ربما بمبادرة من تجار أو مسؤولين محليين.[1][2][3] مثل غيره من المباني الأخرى، كان بمثابة مركز للنشاط التجاري، وأصبح أحد أهم المباني في فاس.[4] تم تخصيص الطابق الأرضي من المبنى حصريًا للأنشطة التجارية، في حين تم استخدام الطوابق العليا من قبل ورش العمل الحرفية واستخدامها لتخزين البضائع.[1] في أوائل القرن العشرين، كان معروفًا بشكل خاص ببيع الشاي.[1][2] خضع الفندق مؤخرًا لترميم كبير بين سنتي 2013و2017 في إطار مبادرة لإعادة تأهيل 27 معلمًا تاريخيًا في فاس.[1][2] خلال عملية الترميم، تم أيضًا تنفيذ الحفريات الأثرية وكشفت عن بقايا منازل من العصر المريني (القرنين الثالث عشر والخامس عشر) بزخارف الزليج.[1]
^ ابجدهEl Idrissi El Omari، Mouhcine؛ Laoukili، Montaser؛ Akasbi، Mounir (2017). "Fouilles archéologiques à Funduq Ṣāgha à Fès: Éléments pour une lecture de l'urbanisme de la ville". Hespéris-Tamuda. LII (3): 209–227.
^Touri، Abdelaziz؛ Benaboud، Mhammad؛ Boujibar El-Khatib، Naïma؛ Lakhdar، Kamal؛ Mezzine، Mohamed (2010). Le Maroc andalou : à la découverte d'un art de vivre (ط. 2). Ministère des Affaires Culturelles du Royaume du Maroc & Museum With No Frontiers. ISBN:978-3902782311.
^Le Tourneau، Roger (1949). Fès avant le protectorat: étude économique et sociale d'une ville de l'occident musulman. Casablanca: Société Marocaine de Librairie et d'Édition.