كحول كافيل
المظهر
كحول كافيل | |
---|---|
التسمية المفضلة للاتحاد الدولي للكيمياء البحتة والتطبيقية | |
4-[(1E)-3-Hydroxyprop-1-en-1-yl]benzene-1,2-diol |
|
أسماء أخرى | |
Caffeyl alcohol, Caffeoyl alcohol, 3,4-Dihydroxycinnamyl alcohol |
|
المعرفات | |
رقم CAS | 3598-26-3 |
بوب كيم (PubChem) | 5282096 |
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
|
|
|
|
الخواص | |
الصيغة الجزيئية | C9H10O3 |
المظهر | White solid |
نقطة الانصهار | 144 to 145 °س، خطأ في التعبير: كلمة لم نتعرف عليها «to». °ك، خطأ في التعبير: كلمة لم نتعرف عليها «to». °ف |
الذوبانية في الماء | moderate |
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
تعديل مصدري - تعديل |
كحول كافيل (بالإنجليزية:Caffeyl alcohol) هو مركب عضوي ذو الصيغة الكيميائية: (HO)2C6H3-4-CHCHCH2OH. ترتبط هذه المادة الصلبة عديمة اللون بالكاتيكول من خلال التعلق بكحول الأليل. إنه مقدمة لواحد من الليغنولات الرئيسية الثلاثة.
المركبات ذات الصلة
[عدل]مركبان مرتبطان هما ألدهيد الكافيل وحمض الكافيين ، وهذا الأخير هو أيضًا مكون ثانوي من القهوة.[1]
الميزات
[عدل]كحول كافيل هو مركب عضوي ، يحتوي على 9 ذرات كربون وله الوزن الجزيئي 180.157 Da.
ميزة | قيمة |
---|---|
عدد متقبلات الهيدروجين | 4 |
عدد المتبرعين بالهيدروجين | 3 |
عدد روابط الدوران | 2 |
معامل التقسيم[2] (ALogP) | 1,4 |
الذوبان[3] (logS, log(mol/L)) | -1,6 |
السطح القطبي[4] (PSA, Å2) | 77,8 |
المراجع
[عدل]- ^ Rinantonio Viani, Marino Petracco “Coffee” in Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry” Wiley-VCH, 2007, Weinheim.
- ^ قالب:Cite doi/10.1021/jp980230o
- ^ PMID 11749573 (ببمد: 11749573)
Citation will be completed automatically in a few minutes. Jump the queue or expand by hand - ^ PMID 11020286 (ببمد: 11020286)
Citation will be completed automatically in a few minutes. Jump the queue or expand by hand
كحول كافيل في المشاريع الشقيقة: | |
|