انتقل إلى المحتوى

كرات لحم كونيغسبرغ

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
كرات لحم كونيغسبرغ
معلومات عامة
المنشأ
النوع
المكونات الرئيسية

كرات لحم كونيغسبرغ (بالألمانية: Königsberger Klopse)، وهي كرات لحم من تخصص بيروسي مع صلصة البشاميل وقبار.[1]

الاسم

[عدل]

الاسم مسمى خلف مدينة كونيغسبرغ (كالينينغراد) و يعد واحداً من أهم أطباق مطبخ بروسيا الشرقية. في ألمانيا الشرقية، يسمى الطبق Kochklopse والذي يعني (كرات لحم مسلوقة) لتجنب أي إشارة لتلك المدينة.

المراجع

[عدل]
  1. ^ "معلومات عن كرات لحم كونيغسبرغ على موقع babelnet.org". babelnet.org. مؤرشف من الأصل في 2019-12-13.