هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها

كرات لحم كونيغسبرغ

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
كرات لحم كونيغسبرغ
Koenigsberger.jpg
الصُّورة
معلومات عامة
المنشأ
النوع
المكونات الرئيسية

كرات لحم كونيغسبرغ (بالألمانية: Königsberger Klopse)، وهي كرات لحم من تخصص بيروسي مع صلصة البشاميل وقبار.[1]

الاسم[عدل]

الاسم مسمى خلف مدينة كونيغسبرغ (كالينينغراد) و يعد واحداً من أهم أطباق مطبخ بروسيا الشرقية. في ألمانيا الشرقية، يسمى الطبق Kochklopse والذي يعني (كرات لحم مسلوقة) لتجنب أي إشارة لتلك المدينة.

المراجع[عدل]

  1. ^ "معلومات عن كرات لحم كونيغسبرغ على موقع babelnet.org". babelnet.org. مؤرشف من الأصل في 13 ديسمبر 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)


Flag of Germany.svg
هذه بذرة مقالة عن موضوع عن مطبخ ألماني بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.