يرجى إضافة وصلات داخلية للمقالات المتعلّقة بموضوع المقالة.

لحم مفروم

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
آلة الفرم
الكباب

اللحم المفروم (بالإنجليزية: Ground meat)‏ هو لحم يتم طحنه أو فرمه بواسطة آلة فرم اللحم، وسابقا كان يفرم بواسطة مدية أو سكين خاص يستعمل في الكثير من المطابخ العالمية من الغربية إلى الشرقية منها كصنع الكباب و بعض الشوربات والمقبلات.[1]

مراجع[عدل]

  1. ^ Case Study: Jack in the Box E. coli crisis نسخة محفوظة 08 ديسمبر 2016 على موقع واي باك مشين.
Apple bitten.svg
هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.