ببتيداز

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث


ببتيداز أو البروتياز (بالإنجليزية: Protease).وهو مجموعة من الإنزيمات البروتينية والتي تعمل على التحلل البروتيني، حيث يبدأ بهدم البروتينات بواسطة التحليل المائي للببتيد في السندات التي تربط الأحماض الأمينية معا في سلسلة ببتيد تشكيل البروتين.ويعد الببتيداز أحد الانزيمات التي تساعد على الهضم، والذي يقوم بتفكيك البروتينات في المعدة والامعاء إلى مركباتها الاساسية - احماض امينية. وتتواجد هذه الانزيمات بنوعين: ببتيداز داخلية (Endopeptidase) وببتيداز خارجية (Exopeptidase).

التصنيف[عدل]

تصنف البروتياز حاليا إلى ست مجموعات رئيسية:

  • -سيرين البروتياز.

لم يصنف ثريونين البروتياز الثريونين وحمض الجلوتاميك حتى عام 1995 و 2004 ، على التوالي . الآلية المستخدمة ليلتصق سندات الببتيد ، تنطوي على إجراء بقايا الأحماض الأمينية التي تحتوي على السيستين و ثريونين ( البروتياز ) أو جزيء الماء (حمض الأسبارتيك ، حمض البروتياز الفلزي و الجلوتاميك ) أليف النواة ،بحيث يمكن أن تهاجم مجموعة حمض كربوكسيلي . طريقة واحدة لجعل النيوكليوفيل هي ثالوث الحفاز ، حيث يتم استخدام بقايا الحامض الاميني لتفعيل السيرين ، السيستين ، أو ثريونين النيوكليوفيل .

داخل كل من مجموعات واسعة وقد تم تصنيف البروتياز ، من خلال رولينغز و باريت ، إلى أسر البروتياز ذات الصلة.[1][2]

المراجع[عدل]

  1. ^ Rawlings ND, Barrett AJ, Bateman A (January 2010). "MEROPS: the peptidase database". Nucleic Acids Res. 38 (Database issue): D227–33. doi:10.1093/nar/gkp971. PMC 2808883. PMID 19892822. 
  2. ^ MEROPS

وصلات اضافية[عدل]