سوفغنية

سوفغنيات من مخبز إسرائيلي؛ في تل أبيب

سوفغنية (بالعبرية: סופגנייה (سوفغنيّه)؛ سوفغنيات: סופגניות (سوفغنيّوت)) هي كعك في إسرائيل والجاليات اليهودية في المهجر. داخل الكعك، لها هلام أو محلبي.

بالعيد حانوكة

يأكلون اليهود السوفغنيات أو الكعك البطاطة، اللاتكاس، بالعيد حانوكا. عادة، يأكلون أي غذاء مع زيت. لكن يقولون الناس أن السوفغنية أكثر غذاء "إسرائيلي" من اللاتكاس.

مواضيع متعلقة

• حانوكا
• لاتكاس

وصلات خارجية

• Sufganiyot recipe (إنجليزية)