أللوز

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
أللوز[1]
أللوز

التسمية المفضلة للاتحاد الدولي للكيمياء البحتة والتطبيقية

Allose

تسمية الاتحاد الدولي للكيمياء

(2R,3R,4R)-2,3,4,5,6-Pentahydroxyhexanal

المعرفات
رقم CAS 2595-97-3 (D) ☒N
7635-11-2  (L)?
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
  • OCC(O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)C=O

  • 1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h1,3-6,8-12H,2H2/t3-,4?,5-,6+/m0/s1 ☒N
    Key: GZCGUPFRVQAUEE-OBOOZECYSA-N ☒N

الخواص
صيغة كيميائية C6H12O6
كتلة مولية 180.16 غ.مول−1
نقطة الانصهار 128 °س، 401 °ك، 262 °ف
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

الأللوز (بالإنجليزية: Allose)‏ هو سكر من السكريات السداسية الألديهيدية. وهو سكر أحادي نادر. يتميز بحلقة سداسية تتكون من 5 ذرات كربون وذرة أكسجين.

خواصــه[عدل]

تحدث فيه في المحاليل المائية أن يأخذ الشكل الحلقي ، وينشأ توازن بين بنية في شكل ألدهايد مع نوعين من الأشكال الحلقية  : شكل الفورانوز وشكل البيرانوز  :وسم <ref> غير صحيح؛ أسماء غير صحيحة، على سبيل المثال كثيرة جدا

D-Allose
الصيغة الخطية صيغة هاورث
D-Allose Keilstrich.svg Alpha-D-Allofuranose.svg
α-D-Allofuranose
5 %
Beta-D-Allofuranose.svg
β-D-Allofuranose
7 %
Alpha-D-Allopyranose.svg
α-D-Allopyranose
18 %
Beta-D-Allopyranose.svg
β-D-Allopyranose
70 %
صيغة بنية اللوز الخطية

المراجع[عدل]

  1. ^ فهرس ميرك ؛ النسخة الحادية عشرة ؛ 1989

اقرأ أيضا[عدل]