تفرنوت
يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. (ديسمبر 2018) |
تفرنوت
المنشأ | |
---|---|
التقديم مع |
التفرنوت نوع من الخبز من منطقة السوس الأقصى في المملكة المغربية. التفرنوت خبز مسطح وهو مكون أساسي في المطبخ الأمازيغي.
تحضير[عدل]
يطهى فوق أحجار في فرن تقليدي مصنوع من الطين، وهذا الفرن يسمي «تفرنوت» أيضا.
تقديم[عدل]
يقدم عادة مع الطواجن.
تسمية[عدل]
الاسم يأتي من اللغة الشلحية وهي لهجة أمازيغية. الاسم مشتق من كلمة «فرن».
تمكيلين[عدل]
هناك نوع من خبز التفرنوت يعد مع زيت الأركان أو التمر أو الأملو أو زيت الزيتون واسمه «تمكيلين.»