سفة
| سفة | |
|---|---|
.jpg) طبق سفة في المغرب
| |
| المنطقة | المغرب العربي |
| المكونات الرئيسية | سميد، وقرفة، ولوز ، وسكر |
| كمية التقديم | 100 غرام |
تعديل مصدري - تعديل  | |
السفة طبق تقليدي مغاربي، شارع في المغرب وفي الجزائر.[1]
أنواع
- السفة العادية قد تعني الكسكس المبخر في غالب الأوقات، كما قد تكون عبارة عن ــ شعرية ــ أو أرز أو أي صنف من أصناف المعجنات.[بحاجة لمصدر]
- السفة بالقرفة والسكر. [بحاجة لمصدر]
- السفة المدفونة بالدجاج: تحضر بالدجاج المطبوخ منفردا مع التوابل والمنسمات وتوضع فوقه السفة وتزين ببودرة السكر والقرفة.[2]
معرض الصور
-
طبق السفة من المغرب
المراجع
في كومنز مواد ذات صلة بـ سفة.
- ^ Harlan (1990). Oxford Symposium on Food & Cookery, 1989: Staplefoods : Proceedings (بالإنجليزية). Oxford Symposium. ISBN:978-0-907325-44-4. Archived from the original on 2021-02-25.
- ^ Yabiladi.com. "المطبخ المغربي: عشرة من أشهى الأكلات الشعبية". www.yabiladi.ma. مؤرشف من الأصل في 2020-04-29. اطلع عليه بتاريخ 2020-07-03.
