سميد

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
السميد (أنقر لكي ترى حجم الحبيبات)

السَّمِيد [1] أو السَّمِيذ (وبالذال أفصح)  [بحاجة لمصدر] (بالإنجليزية: Semolina) هو أحد منتوجات القمح النقية والذي يستعمل في عمل العجين وكذلك في صنع الحلويات وبعض الأكلات.

أول بلد عرفت السميد فلسطين.

المعلومات الغذائية[عدل المصدر]

يحتوي كل كوب من السَّمِيد (167غ)، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :

  • السعرات الحرارية: 601
  • الدهون: 1.75
  • الدهون المشبعة: 0.25
  • الكاربوهيدرات: 121.63
  • الألياف: 6.5
  • البروتينات: 21.18

مراجع[عدل المصدر]

  1. ^ قاموس المورد، البعلبكي، بيروت، لبنان.

وصلات خارجية[عدل المصدر]

الوصفات[عدل المصدر]

صور[عدل المصدر]

Jean victor balin bread.svg
هذه بذرة مقالة عن الغذاء أو الشراب أو أدواته بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.