كامامبير

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
كامامبير
(بالفرنسية: Camembert)‏  تعديل قيمة خاصية (P1705) في ويكي بيانات
Camembert.jpg
 

بلد المنشأ Flag of France.svg فرنسا  تعديل قيمة خاصية (P495) في ويكي بيانات
المدينة كاممبير  [لغات أخرى]  تعديل قيمة خاصية (P138) في ويكي بيانات
المكونات الرئيسية حليب بقر  [لغات أخرى]،  وحليب  تعديل قيمة خاصية (P186) في ويكي بيانات

كامامبير (بالفرنسية: camembert)‏ نوع من الأجبان الفرنسية الطرية الدسمة المصنعة من حليب البقر، تم تصنيعه لأول مرة في منطقة نورمندي في فرنسا في نهاية القرن الثامن عشر.[1][2][3] لونه أبيض إلى مصفرّ قليلاً، وتغطي سطحه قشرة بيضاء رقيقة من عفن المكنسيات من أنواع خاصة بهذا الجبن. و تمتاز برائحة نفاذة

معرض صور[عدل]

طالع أيضاً[عدل]

مراجع[عدل]

  1. ^ Smith, Tim (2005). Making artisan cheese : 50 fine cheeses that you can make in your own kitchen. Beverly, Massachusetts: Quarry Books. ISBN 1-59253-197-0. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  2. ^ Kubíckováa, J.; W. Groscha (1998). "Evaluation of Flavour Compounds of Camembert Cheese". International Dairy Journal. 314: 11–16. doi:10.1016/S0958-6946(98)00015-6. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  3. ^ The Invention of Marie Harel, Camembert de Normandie web site نسخة محفوظة 04 يناير 2010 على موقع واي باك مشين.


Apple bitten.svg
هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.