أنتيباستو

أنتِبَسْتَة

antipasto (بالإيطالية)

معلومات عامة

المنشأ	إيطاليا
بلد المطبخ	مطبخ إيطالي
النوع	مقبلات — طعام يؤكل باليد
المكونات الرئيسية	لَنشون

أنتيباستو (بالإيطالية: Antipasto)‏ والتي تعني قبل الطعام أو مقبلات إيطالية، هي وجبة إيطالية تقليدية تأكل قبل البدء بتناول الطعام. الأنتي باستي التقليدي يحتوي على شرائح اللحم، الزيتون، مخللات، أنشوفة، الخرشوف، فطر، وأنواع مختلفة من الأجبان، كما يحتوي أيضا على اللحم والخضار المخللة بالزيت أو الخل.

انظر أيضا

• كانابيه

• مكرونة نجرسكو