ببسين

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
مجسم للببسين مع البيبستاتين.

بيبسين أو ببسين (بالإنجليزية: Pepsin) هو إنزيم هضمي يقوم بهضم البروتينات في المعدة. الدرجة المثلى لعمل هذا الإنزيم هي 1.5 أس هيدروجيني وهو وسط شديد الحموضة. أصل الكلمة يعود إلى الكلمة الإغريقية بيبسس πέψης وتعني هضم.

تم اكتشاف الببسين على يد العالم تيودور شوان (بالإنجليزية) عام 1836م حيث كان الببسين أول إنزيم حيواني يتم اكتشافه.

التاريخ[عدل]

وكان أول من صاغ مصطلح «البيبسين» هو تيودور شوان في أوائل القرن التاسع عشر. بدأ العلماء في هذا الوقت باكتشاف مركبات كيميائية حيوية عديدة والتي تلعب دوراً هاماً في العمليات البيولوجية والببسين كان واحداً منها.

Blue morpho butterfly.jpg هذه بذرة مقالة عن علم الأحياء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.