توت (نبات)

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف

جنس التوت

Morus alba FrJPG.jpg

المرتبة التصنيفية جنس[1]  تعديل قيمة خاصية (P105) في ويكي بيانات
التصنيف العلمي
النطاق: حقيقيات النوى
المملكة: النباتات
الفرقة العليا: النباتات الأرضية Embryophytes
القسم: نباتات وعائية Tracheophytes
الشعبة: شعبة البذريات Spermatophytes
الرتبة: ورديات Rosales
الفصيلة: توتية Moraceae
الجنس: توت Morus
الاسم العلمي
Morus [1][2]
كارولوس لينيوس، 1753

التُّوت[3] أو الفِرْصَاد[3] أو التُّوث[3] (الاسم العلمي: Morus) هو جنس نباتي يتبع الفصيلة التوتية من رتبة الورديات.[4][5][6]

وتعتبر أوراقه الغذاء الوحيد والأساسي لديدان الحرير التوتية وبالتالي فإن زراعة التوت تعمل على النهوض بتربية ديدان الحرير، ولم يعد استخدام أوراق التوت قاصرًا علي ديدان الحرير حيث تم اكتشاف بعض الخصائص الطبية للتوت، حيث أن له خصائص علاجية من خفض ضغط الدم المرتفع وسكر الدم والكوليسترول.

أصل التسمية[عدل]

أقدم ذكر للتوت كان في اللغة السنسكريتية بلفظة (تودا)، أما في السومرية فتغير إلى (مشسما-كنا)، وفي الآشورية-البابلية (مش-كنا)، ولعلها تسمية لنوع من التوت منقرض الآن، بينما اشتملت الكنعانية الاسمين، (توت) و(مسكن)، وكذلك في الآرامية. وفي العبرية (مِشكان وتوت) ، والسريانية (توتو ومشونو) والعربية (فرصاد وتوت) والفارسية (توت). قال الجواليقي في (المعرب) إن التوت كلمة دخيلة من الفارسية (نوث). وكذلك قال ابن دريد وغيره بأنه ليس في كلام العرب الأصلي كلمة توت، واسمه العربي (فرصاد). وقال المزهر في (شرح أدب الكاتب) أنه أعجمي، معرب.[7] وجاء في (الألفاظ السريانية في المعاجم العربية، ص 51) أن التوت كلمة سريانية، وهي بالتاء المثلثة (توثو)، بينما في (غرائب اللغة العربية، ص 175) أن التوت كلمة آرامية (توتا). وفقًا لما تقدم تكون التوت كلمة عربية أصلية لوجودها في معظم لغات الشرق القديم بدءًا من السنسكريتية. والعرب ذكرو التوت في أشعارهم.[8]

صورة علوية لشجرة التوت

التربة المناسبة لزراعة أشجار التوت[عدل]

تجود زراعة أشجار التوت في معظم أنواع التربة فيما عدا الأراضي الملحية والغدقة ( ذات مستوي الماء الأرضي المرتفع) والجيرية، ويمكن زراعة أشجار التوت في الأراضي الرملية وريه بمياه الصرف الصحي المعالج، وتمت هذه التجربة بنجاح بمحطة معالجة مياه الصرف الصحي التابعة لهيئة قناة السويس بجمهورية مصر العربية.

أصناف التوت[عدل]

يوجد العديد من أصناف التوت منها:

الصنف الياباني Marus alba var. kukoso 27[عدل]

هو من أفضل أصناف التوت لتربية دودة القز إلا أن العيب الرئيسي فيه هو أنه يخرج براعمه متأخرًا في نهاية شهر مارس وبداية شهر إبريل.

الصنف الهندي Marus alba var. Canva 2[عدل]

الصنف الرومي Marus alba var. Morittiiana[عدل]

تكاثر التوت[عدل]

يتم إكثار نبات التوت إما جنسيًا أي بزراعة البذور أو بالتكاثر الخضري حيث يتم استخدام جزء من النباتات الأم وتهيئة الظروف حتي يتم تكوين جذور وتكون النباتات الناتجة مشابهة تماما للنبات الأصل وذلك بعكس التكاثر الجنسي.ولا تستخدم البذور إلا في حالة البذرة الهجين التي تنتجها الصين أو إنتاج أصول للتطعيم عليها بالأصناف الموصي بها مثل الصنف الياباني.

(أولًا) التكاثر الجنسي زراعة البذور[عدل]

1- الحصول علي البذور[عدل]

تجمع الثمار الناضجة السليمة والخالية من الأمراض وتخمر بوضعها في وعاء ويضاف إليها الماء وتترك لمدة 24 ساعة، ثم تعصر وذلك للتخلص من العصير السكري وتجفف في مكان مظلل بعيد عن أشعة الشمس المباشرة والتي تعمل علي خفض نسبة الإنبات .

ثم تغربل البذور وذلك لفصل الألياف، وفي الغالب ينتج كل 100 كيلو جرام من الثمار من 3-5 كيلوجرام من البذور، تصل نسبة إنبات البذور إلي أكثر من 95% وتقل هذه النسبة بطول فترة التخزين.[9]

انظر أيضًا[عدل]

مراجع[عدل]

  1. أ ب المؤلف: كارولوس لينيوس — العنوان : Genera plantarum eorumque characteres naturales, secundum numerum figuram, situm, & proportionem omnium fructificationis partium — الاصدار الخامس — الصفحة: 424 — https://dx.doi.org/10.5962/BHL.TITLE.746 — معرف مكتبة تراث التنوع البيولوجي: https://biodiversitylibrary.org/page/651432
  2. ^ المؤلف: كارولوس لينيوس — العنوان : Species Plantarum — المجلد: 2 — الصفحة: 986 — معرف مكتبة تراث التنوع البيولوجي: https://biodiversitylibrary.org/page/359007
  3. أ ب ت إدوار غالب، الموسوعة في العلوم الطبيعية (ط. الثانية)، دار المشرق، بيروت، ج. الأول، ص.308، يُقابله Morus
  4. ^ موقع لائحة النباتات أنواع التوت تاريخ الولوج 12 ابريل 2012 نسخة محفوظة 12 ديسمبر 2019 على موقع واي باك مشين.
  5. ^ نظام المعلومات التصنيفية المتكامل جنس التوت تاريخ الولوج 25 مايو 2012 نسخة محفوظة 12 مارس 2016 على موقع واي باك مشين.
  6. ^ المركز الوطني للمعلومات التقنية الحيوية جنس التوت تاريخ الولوج 25 مايو 2012 نسخة محفوظة 19 أغسطس 2018 على موقع واي باك مشين.
  7. ^ د، إلياس بيطار، النباتات السومرية والأشورية-البابلية، معجمٌ ودراسة مُقارنة في ضوء العربية، مكتبة لبنان ناشرون، بيروت، 2011، ص 73
  8. ^ د، إلياس بيطار، النباتات السومرية والأشورية-البابلية، معجمٌ ودراسة مُقارنة في ضوء العربية، مكتبة لبنان ناشرون، بيروت، 2011، ص 74
  9. ^ النشرة الفنية رقم 16 لسنة 2011 (انتاج الحرير الطبيعي) ، الصادرة عن الإدارة العامة للثقافة الزراعية ، وزارة الزراعة بجمهورية مصر العربية