ماري-أنتوني كاريم
| ماري-أنتوني كاريم | |
|---|---|
| (بالفرنسية: Marie-Antoine Carême) | |
 | |
| معلومات شخصية | |
| الميلاد | 8 يونيو 1784 باريس |
| الوفاة | 12 يناير 1833 (48 سنة) باريس |
| مكان الدفن | مقبرة مونمارتر |
| مواطنة |  فرنسا |
| الحياة العملية | |
| المهنة | طاهي، وخبير طبخ ، وراسم، ورسام توضيحي، ونقاش، وحلواني، ومصمم |
| اللغات | الفرنسية |
| مجال العمل | فن الأكل، وطبخ، وفنون مرئية |
تعديل مصدري - تعديل  | |
ماري-أنتوني [1] كاريم (بالفرنسية: Marie-Antoine Carême) ( نطق فرنسي: [maʁi ɑ̃twan kaʁɛm]
- 8 يونيو 1784 – 12 يناير 1833) هو خبير وداعية في فنون الطهي وعلم من أعلام الهوت كوزين. يعتبر كاريم من أوائل مشاهير الطهاة عالميا.
سيرة[عدل]
تخلى عنه والداه في باريس في عام 1794 في ذروة الثورة الفرنسية، كان يعمل صبي مطبخ في مطعم ستيك هاوس باريسي رخيص في مقابل الحصول على المسكن والمأكل. في عام 1798، كان متدربا في متجر حلويات بالقرب من القصر الملكي يملكه سيلفان بايلي ذلك الحلواني الشهير. لاحظ الحلواني بايلي موهبة وطموح كاريم. حيث حصل على عرض مشجع بفتح متجر حلويات، الذي بقي يعمل فيه حتى عام 1813.
روابط خارجية[عدل]
- ماري-أنتوني كاريم على موقع Encyclopædia Britannica Online (الإنجليزية)
مراجع[عدل]
 |
في كومنز صور وملفات عن: ماري-أنتوني كاريم |
