دونات

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
دونات أو مبرومة
Glazed-Donut.jpg
دونات ونوعها بالإنكليزية (Glazed)

اسم آخر دونت
المنشأ الولايات المتحدة الأمريكية
النوع طعام مقلي

المَبْرُومَة[1] أو الدونات أو كعكة محلاة مقلية أو كعكة حلقية مُحلاة[2] (بالإنجليزية: doughnut) هي نوع من المعجنات تقلى بالزيت وتحلى بالمربى، الجلي، الكريمة، النشا أو اية محليات أخرى. وتتخذ عادة الشكل الدائري المجوف أو المصمت.[3]

دونات معروضة في محل مشهور في سيدني، أستراليا.
دونات هولندية
دونات ألمانية
دزنات محلية معروضة في أحد المخابز في تل أبيب، إسرائيل
دونات بولندية
دونات معروضة في أحد المحلات المشهورة في كندا

المعلومات الغذائية[عدل المصدر]

تحضر الدونات من الدقيق، البيض، الحليب، السكر، الزبدة، الخميرة، القرفة والملح. تحتوي قطعة الدونات (50غ تقريباً)، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:

  • السعرات الحرارية: 183
  • الدهون: 8
  • الدهون المشبعة: 5
  • الكوليسترول: 20
  • الكاربوهيدرات: 24
  • البروتينات: 4

مع العلم أنه لم يتم احتساب الزيت للتحمير

المراجع[عدل المصدر]

  1. ^ قاموس المورد الحديث لمنير البعلبكي ود.رمزي البعلبكي دار العلم للملايين لبنان طبعة 2013 ص 367
  2. ^ "ترجمة ومعنى كلمة doughnut في قاموس المعاني. قاموس عربي انجليزي مصطلحات صفحة 1". اطلع عليه بتاريخ 19 نوفمبر 2016. 
  3. ^ الدونات موقع طعام

المصادر[عدل المصدر]

  • Jones, Charlotte Foltz (1991). Mistakes That Worked. Doubleday. ISBN 0-385-26246-9.  – Origins of the doughnut hole
  • Rosana G Moreira et al., Deep Fat Frying: Fundamentals and Applications. ISBN 0-8342-1321-4
  • Edge, John T. (2006). Donuts: An American Passion. Putnam. ISBN 0-399-15358-6. 

وصلات خارجية[عدل المصدر]