دونات

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
دونات أو كعك محلى
Glazed-Donut.jpg
دونات ونوعها بالإنكليزية (Glazed)
معلومات عامة
اسم آخر
دونت
المنشأ
طريقة الطبخ
الترتيب
النوع
طعام مقلي
الشكل

المَبْرُومَة[1] أو الدونات أو كعكة محلاة مقلية أو كعكة حلقية مُحلاة[2] (بالإنجليزية: doughnut)‏ هي نوع من المعجنات تقلى بالزيت وتحلى

دونات1.jpg

بالمربى، الجلي، الكريمة، النشا أو اية محليات أخرى. وتتخذ عادة الشكل الدائري المجوف أو المصمت.[3]

دونات معروضة في محل مشهور في سيدني، أستراليا.
دونات هولندية
دونات ألمانية
دونات بولندية
دونات معروضة في أحد المحلات المشهورة في كندا

المعلومات الغذائية[عدل]

تحضر الدونات من الدقيق، البيض، الحليب، السكر، الزبدة، الخميرة، القرفة والملح. تحتوي قطعة الدونات (50غ تقريباً)، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:

  • السعرات الحرارية: 183
  • الدهون: 8
  • الدهون المشبعة: 5
  • الكوليسترول: 20
  • الكاربوهيدرات: 24
  • البروتينات: 4

مع العلم أنه لم يتم احتساب الزيت للتحمير

معرض الصور[عدل]

المراجع[عدل]

  1. ^ قاموس المورد الحديث لمنير البعلبكي ود.رمزي البعلبكي دار العلم للملايين لبنان طبعة 2013 ص 367
  2. ^ "ترجمة ومعنى كلمة doughnut في قاموس المعاني. قاموس عربي انجليزي مصطلحات صفحة 1"، مؤرشف من الأصل في 19 نوفمبر 2016، اطلع عليه بتاريخ 19 نوفمبر 2016.
  3. ^ الدونات موقع طعام نسخة محفوظة 19 نوفمبر 2016 على موقع واي باك مشين.

المصادر[عدل]

  • Jones, Charlotte Foltz (1991)، Mistakes That Worked، Doubleday، ISBN 0-385-26246-9. – Origins of the doughnut hole
  • Rosana G Moreira et al., Deep Fat Frying: Fundamentals and Applications. ISBN 0-8342-1321-4
  • Edge, John T. (2006)، Donuts: An American Passion، Putnam، ISBN 0-399-15358-6.

وصلات خارجية[عدل]