شاي بوير

يرجى إضافة وصلات داخلية للمقالات المتعلّقة بموضوع المقالة.
يفتقر محتوى هذه المقالة إلى مصادر موثوقة.
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
شاي بوير
معلومات عامة
الاسم الأصل
普洱茶 (بالصينية) عدل القيمة على Wikidata
تقع في التقسيم الإداري
بلد المنشأ
تحضير شاي بوير

شاي بوير هو نوع من أنواع الشاي الذي يتم إنتاجه عن طريق تخزين الشاي لفترات طويلة جدًا. تكثر زراعته في إقليم بوير في مقاطعة يونان الصينية. عملية إنتاج الشاي تمتاز بأنها عملية معقدة، وتتضمن مراحل عديدة، منها التهوية الجيدة لأوراق الشاي قبل قطفها، ثم بعد قطفها يتم تحزينها لفترات طويلة جدًا في أوانٍ مغلقة بإحكام؛ لضمان عدم دخول الهواء أو الضوء.

مراجع[عدل]