نوتيلا

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
نوتيلا
Logo Nutella.svg

المنشأ إيطاليا
المنطقة بييمونتي
المبتكر فيريرو
النوع طعام يدهن على الخبز
المكونات الرئيسية سكر, زيت النخيل, بندقs, مسحوق الكاكاوs, حليب مجفف
التصنيف طعام يدهن على الخبز
السعرات الحرارية
80 (15 g serving) سعرة
ركن معلبات نوتيلا

نوتيلا هي علامة تجارية لمنتج من الشوكولاتة المعدّة للدهن على الخبز.[1][2][3] نوتيلا هي من منتجات شركة فيريرو الإيطالية، وقد ظهرت في السوق في عام 1963. تم تطوير وصفة تحضير النوتيلا من وصفة سابقة تعود للعام 1944. اليوم يتم بيع نوتيلا في أكثر من 75 دولة على امتداد العالم.

مكونات نوتيلا الأساسية هي السكر والزيت النباتي (في الغالب زيت النخيل) والبندق والكاكاو والحليب منزوع الدسم. يشار أحياناً للنوتيلا على أنها كريمة شوكولاتة أو كريمة بندق.

مخاوف وأضرار[عدل]

ذكرت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية في مايو/ أيار 2016 أن زيت النخيل يمكن أن يولد ملوثات مسببة للسرطان أكثر من أي زيت آخر في حال تم تكريره عند درجة حرارة تزيد عن 200 مئوية، وبما أن زيت النخيل مكون أساسي في النوتيلا فإنه من المحتمل أن يتسبب في السرطان، إلا أن الهيئة لم توص بالتوقف عن تناول النوتيلا مع الحاجة لإجراء مزيد من الدراسات.[4]

مراجع[عدل]

  1. ^ Horton، Jonathan. "Health Benefits of Hazelnuts". تمت أرشفته من الأصل في 04 أبريل 2017. 
  2. ^ "Nutella settles lawsuit from angry mom, drops health claims". CTV News. 27 April 2012. اطلع عليه بتاريخ 29 أغسطس 2013. 
  3. ^ Nutella hands £4m job to Krow ahead of relaunch – Brand Republic News. Brandrepublic.com (2007-08-22). Retrieved on 2011-03-18. نسخة محفوظة 16 ديسمبر 2011 على موقع واي باك مشين.
  4. ^ "مكوّن هام في نوتيلا قد يسبب السرطان والشركة تدافع". RT Arabic. اطلع عليه بتاريخ 21 يناير 2017. 

وصلات خارجية[عدل]


Flag of Italy.svg
هذه بذرة مقالة عن إيطاليا بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.