المحتوى هنا ينقصه الاستشهاد بمصادر، أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها.
هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها
يرجى إضافة وصلات داخلية للمقالات المتعلّقة بموضوع المقالة.

أمازاكي

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
Question book-new.svg
المحتوى هنا ينقصه الاستشهاد بمصادر. يرجى إيراد مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (فبراير 2016)

الأماساكي AMASAKE يعد الاماساكي عنصر تحلية لذيذ مشتق من الارز الحلو والكوجي (وهو نوع من الخميرة) تترك حتى تتخمر لتصبح سائلاً دسماً.ويتميز الاماساكي بمذاق حلو ودسامة ناعمة عند استخدامه للتحلية أو عند اعداده مشروبا.

الأنواع والاستخدامات[عدل]

يمكن تحضيره فالمنزل أو شراؤه جاهزا من متاجر الاطعمة الطبيعية إذ يتوافر منها منكها باللوز أو الخوخ أو غيرها. ويستخدم الاماساكي مع جميع اصناف الحلويات ويقدم ساخنا أو مثلجا على شكل عصير أو مشروب.كما يمكن تناوله منفردا بالفريز أو الفاكهة المتنوعة أو الزنجبيل المبشور.

فوائده[عدل]

يعد عنصر تحلية طبيعي عالي الجودة.يعطي طاقة عالية وتستخدمه الأمهات المرضعات وغيرهم ممن يحتاجون للقوة والحيوية ,كما أنه يستخدم في تهدئة حالات التقلص.

المصدر[عدل]

  • طعام المايكروبيوتك الموسع لمريم نور وكمال مزوق(بتصرف).
Flag-map of Japan.svg
هذه بذرة مقالة عن اليابان. بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.