فيتامين ب6

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
Vitamin B6
صنف دوائي
The chemical structure of pyridoxal phosphate, a form of vitamin B6.
معرفات الصنيف
الاستعمالVitamin B6 deficiency
رمز ATCA11HA02
المستهدف الحيويenzyme cofactor
معلومات سريرية
Drugs.comأسماء الدواء الدولية
روابط خارجية
ن.ف.م.طD025101
في ويكي بيانات

فيتامين بي6 (بالإنجليزية: Vitamin B6)‏ مجموعة من المركبات المتشابهة كيميائيًا والتي يمكن تحويلها في أنظمة بيولوجية. يتكون من ثلاث مشتقات للبيريدين شبيهة ببعضها وهي بيريدوكسين وبيريدوكسال وبيريدوكسامين ومركبات الفوسفات الخاصة بهم.[1][2][3] هذا الفيتامين يتوفر في الكبد وثمار الأفوكادو والماكريل واللحوم الحمراء والبيض والموز والخضراوات.

الشكل[عدل]

يتم تحويل البيريدوكسامين الممتص إلى PMP بواسطة بيريدوكسال كيناز، والذي يتم تحويله إلى فوسفات البيريدوكسال بواسطة بيريدوكسامين فوسفات ناقلة أمين أو بيريدوكسين 5-فوسفات أوكسيديز والذي يحفز أيضًا تحويل PNP إلى فوسفات البيريدوكسال. [4] يعتمد البيريدوكسين 5′-فوسفات أوكسيديز على الفلافين أحادي نيوكليوتيد (FMN) كعامل مساعد ينتج من الريبوفلافين (فيتامين ب 2).

يمكن تحويل جميع الأشكال باستثناء حمض البيريدوكسيك والبيريتينول.[5] بيريتينول هو مشتق شبه اصطناعي من البيريدوكسين، حيث يتم ربط شقين من البيريدوكسين بجسر ثاني كبريتيد.

أهميته الحيوية[عدل]

البيريدوكسين النشط هو بيريدوكسال فوسفات وهو مهم لأيض الأحماض الأمينية (عمليات نزع الكربوكسيل) وتحليل الجليكوجين لأنه يعمل كمساعد إنزيم للفوسفوريليز phosphorylase وبذلك يساعد على تحليل الجليكوجين في العضلات وإنزيم الفوسفوريليز في العضلات يمثل 70-80% من فيتامين بي6 في الجسم. يقوم أيضًا بتخليق الناقلات العصبية، وتخليق الهيستامين، وتخليق ووظيفة الهيموجلوبين، والتعبير الجيني. يقدم حزب العمال التقدمي عموما بمثابة أنزيم (العامل المساعد) للعديد من التفاعلات بما في ذلك نزع الكربوكسيل، نقل الأمين، تروسم، والقضاء، واستبدال، وinterconversion بيتا المجموعة.[6][7][8] هذا الفيتامين فريد من نوعه في أنه يسبب في كلاً من حالات النقص والزيادة اختلال في الأعصاب الطرفية اعتلال الأعصاب المحيطية.

استقلاب الأحماض الأمينية[عدل]

  1. فوسفات البيريدوكسال هو عامل مساعد في التخليق الحيوي لخمسة نواقل عصبية مهمة: السيروتونين، الدوبامين، الإبينفرين، النوربينفرين، وحمض جاما أمينوبوتيريك (GABA). يشارك فوسفات البيريدوكسال أيضًا في تخليق الهيستامين.
  2. ناقلة الأمين الأحماض الأمينية باستخدام فوسفات البيريدوكسال كعامل مساعد. يعد النشاط الصحيح لهذه الإنزيمات أمرًا حاسمًا لعملية نقل المجموعات الأمينية من حمض أميني إلى آخر.
  3. راسيماز سيرين الذي يصنع المُعدِّل العصبي سيرين من المتماثل هو إنزيم يعتمد على فوسفات البيريدوكسال.
  4. فوسفات البيريدوكسال هو أنزيم ضروري للوظيفة المناسبة لأنزيمات سينثاس سيستاثيونين وسيستاثيوناز. هذه الإنزيمات تحفز التفاعلات في تقويض الميثيونين. ينتج جزء من هذا المسار (التفاعل المحفز بواسطة سيستاثيوناز ) أيضًا السيستين.
  5. سيلينوميثيونين هو الشكل الغذائي الأساسي للسيلينيوم. هناك حاجة إلى فوسفات البيريدوكسال كعامل مساعد للإنزيمات التي تسمح باستخدام السيلينيوم من الشكل الغذائي. يلعب فوسفات البيريدوكسال أيضًا دورًا مساعدًا في إطلاق السيلينيوم من السيلينووموسيستين لإنتاج سيلينيد الهيدروجين، والذي يمكن استخدامه بعد ذلك لدمج السيلينيوم في بروتينات السيلينيوم.
  6. فوسفات البيريدوكسال مطلوب لتحويل التربتوفان إلى النياسين، لذا فإن انخفاض حالة فيتامين ب 6 يضعف هذا التحويل.[8][9]

استقلاب الجلوكوز[عدل]

فوسفات البيريدوكسال هو أنزيم مطلوب من فوسفوريلاز الجليكوجين، وهو الإنزيم الضروري لحدوث انحلال الجليكوجين.[8] يمكن أن يحفز فوسفات البيريدوكسال تفاعلات التحويل الضرورية لتوفير الأحماض الأمينية كركيزة لتكوين السكر.

استقلاب للدهون[عدل]

فوسفات البيريدوكسال هو مكون أساسي من الإنزيمات التي تسهل التخليق الحيوي للدهون السفينغولية.[8] على وجه الخصوص، يتطلب تركيب السيراميد فوسفات البيريدوكسال. في هذا التفاعل، منزوع الكربوكسيل سيرين وجنبا إلى جنب مع بالميتويل، لجنة الزراعة لتشكيل السفينغانين، الذي جنبا إلى جنب مع الدهنية أسيل، لجنة الزراعة لتشكيل ثنائي هيدروسيراميد. يتم بعد ذلك إزالة تشبع ثنائي هيدروكراميد لتشكيل سيراميد. بالإضافة إلى ذلك، يعتمد تحلل السفينجوليبيدات أيضًا على فيتامين ب 6 لأن سفينجوزين -1 فوسفات لياز، الإنزيم المسؤول عن تكسير السفينجوزين -1 فوسفات، يعتمد أيضًا على فوسفات البيريدوكسال.

تخليق ووظيفة الهيموجلوبين[عدل]

يساعد فوسفات البيريدوكسال في تخليق الهيموجلوبين، من خلال العمل كنزيم مساعد لإنزيم أمينوليفولينيك أسيد سينثاز.[10] كما أنه يرتبط بموقعين على الهيموجلوبين لتعزيز ارتباط الهيموجلوبين بالأكسجين.[8]

التعبير الجيني[عدل]

تورط فوسفات البيريدوكسال في زيادة أو تقليل التعبير عن جينات معينة. تؤدي زيادة مستويات الفيتامين داخل الخلايا إلى انخفاض في نسخ الجلوكوكورتيكويد. كما يؤدي نقص فيتامين ب 6 إلى زيادة التعبير الجيني للألبومين مرنا. أيضًا، يؤثر فوسفات البيريدوكسال على التعبير عن البروتين السكري 2 بي من خلال التفاعل مع عوامل النسخ المختلفة. والنتيجة هي تثبيط تراكم الصفائح الدموية.[8]

التغذية[عدل]

مصادر الطعام[عدل]

يتم توزيع فيتامين ب 6 على نطاق واسع في الأطعمة بشكليها الحر والمربوط. تختلف خسائر الطهي والتخزين والمعالجة لفيتامين ب 6 وقد تزيد في بعض الأطعمة عن 50%،[7] اعتمادًا على شكل الفيتامين الموجود في الطعام. تفقد الأطعمة النباتية أقل قدر أثناء المعالجة، لأنها تحتوي في الغالب على البيريدوكسين، وهو أكثر استقرارًا بكثير من البيريدوكسال أو البيريدوكسامين الموجود في الأطعمة الحيوانية. على سبيل المثال، يمكن أن يفقد الحليب 30-70% من محتواه من فيتامين ب 6 عند التجفيف.[8] ويوجد فيتامين B 6 في الجرثومية وآلورون طبقة من الحبوب، والنتائج الطحن في الحد من هذا الفيتامين في الطحين الأبيض. قد يؤدي التسخين الذي يحدث قبل معظم عمليات التجميد والتعليب أيضًا إلى فقدان فيتامين ب 6 في الأطعمة.[11]

تشمل الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين ب 6 ما يلي:[6][12]

التوصيات الغذائية[عدل]

قام المعهد الأمريكي للطب (الذي أعيد تسميته بالأكاديمية الوطنية للطب في 2015) بتحديث متوسط المتطلبات المقدرة (EARs) والبدلات الغذائية الموصى بها (RDAs) لفيتامين ب 6 في عام 1998 تزداد الأذنين لفيتامين ب 6 للنساء والرجال الذين تبلغ أعمارهم 14 عامًا فأكثر مع تقدم العمر من 1.0 إلى 1.3 ملغ / يوم ومن 1.1 إلى 1.4 ملغ / يوم، على التوالي ؛ تزيد RDAs مع تقدم العمر من 1.2 إلى 1.5 ومن 1.3 إلى 1.7 ملغ / يوم على التوالي. RDAs أعلى من EARs وذلك لتحديد المبالغ التي ستغطي الأشخاص بمتطلبات أعلى من المتوسط. RDA للحمل - 1.9 ملغ / يوم. RDA للإرضاع هو 2.0 ملغ / يوم. بالنسبة للرضع حتى سن 12 شهرًا، فإن المدخول الكافي (AI) هو 0.1-0.3 ملغ / يوم. وبالنسبة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1 و 13 عامًا، فإن الـ RDA يزيد مع تقدم العمر من 0.5 إلى 1.0 ملغ / يوم. بالنسبة للسلامة، يتم تحديد مستويات المدخول الأعلى المسموح بها (ULs) من الفيتامينات والمعادن عندما تكون الأدلة كافية. في حالة فيتامين ب 6، يتم ضبط UL على 100 ملغ / يوم. بشكل جماعي، يشار إلى EARs و RDAs و AIs و ULs على أنها مآخذ مرجعية غذائية (DRIs).[21]

تشير الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) إلى مجموعة المعلومات الجماعية على أنها قيم مرجعية غذائية، مع المدخول المرجعي للسكان (PRI) بدلاً من RDA، ومتطلبات متوسط بدلاً من EAR. عرف AI و UL نفسه كما في الولايات المتحدة. بالنسبة للنساء والرجال الذين تبلغ أعمارهم 15 عامًا فأكثر، يتم تحديد PRI عند 1.6 و 1.7 ملغ / يوم على التوالي. الذكاء الاصطناعي للحمل هو 1.8 ملغ / يوم للإرضاع 1.7 ملغ / يوم. بالنسبة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم من 1 إلى 14 عامًا، تزداد مؤشرات PRI مع تقدم العمر من 0.6 إلى 1.4 ملغ / يوم. هذه مؤشرات PRI أعلى قليلاً من RDAs الأمريكية.[22] راجعت الهيئة العامة للرقابة المالية أيضًا سؤال السلامة وحددت UL الخاص بها عند 25 ملغ / يوم.[23]

بالنسبة إلى أغراض وضع العلامات الغذائية والمكملات الغذائية في الولايات المتحدة، يتم التعبير عن الكمية في الوجبة كنسبة مئوية من القيمة اليومية (% DV). لأغراض وضع العلامات على فيتامين ب 6، كان 100% من القيمة اليومية 2.0 mg، ولكن اعتبارًا من 27 مايو 2016، تمت مراجعته إلى 1.7 mg لجعله يتفق مع قانون التمييز العنصري.[24][25] كان الالتزام بلوائح الملصقات المحدثة مطلوبًا بحلول 1 يناير 2020 للشركات المصنعة التي تبلغ 10 دولارات أمريكية مليون أو أكثر من المبيعات السنوية للأغذية، وبحلول 1 يناير 2021 للمصنعين ذوي مبيعات أقل من المواد الغذائية.[26][27] يتم توفير جدول بالقيم اليومية القديمة والجديدة للبالغين في المرجع اليومي المدخول.

الامتصاص والإفراز[عدل]

يتم امتصاص فيتامين ب 6 في الصائم والدقاق عن طريق الانتشار السلبي. نظرًا لأن القدرة على الامتصاص كبيرة جدًا، فإن الحيوانات قادرة على امتصاص كميات أكبر بكثير من اللازم للطلبات الفسيولوجية. يتضمن امتصاص فوسفات البيريدوكسال وفوسفات البيريدوكسامين إزالة الفسفرة عن طريق تحفيز الفوسفاتاز القلوي المرتبط بالغشاء. يتم امتصاص هذه المنتجات والأشكال غير المفسفرة في الجهاز الهضمي عن طريق الانتشار، والذي يتم دفعه عن طريق محاصرة فيتامين مثل 5′-فوسفات من خلال عمل الفسفرة (بواسطة بيريدوكسال كيناز) في الغشاء المخاطي للصائم. يتأكسد البيريدوكسين والبيريدوكسامين المحاصرين إلى فوسفات البيريدوكسال في الأنسجة.[8]

تفرز منتجات التمثيل الغذائي لفيتامين ب 6 في البول، المنتج الرئيسي منها هو حمض 4-بيريدوكسيك. يتأكسد ما يقدر بنحو 40-60% من فيتامين ب 6 المبتلع إلى حمض 4-بيريدوكسيك. أظهرت العديد من الدراسات أن حمض 4-بيريدوكسيك لا يمكن اكتشافه في بول الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين ب 6، مما يجعله علامة سريرية مفيدة لتقييم حالة فيتامين ب 6 للفرد.[8] تشمل المنتجات الأخرى لعملية التمثيل الغذائي لفيتامين ب 6 التي تفرز في البول عند إعطاء جرعات عالية من فيتامين بيريدوكسال وبيريدوكسامين وبيريدوكسين وفوسفاتها. كمية صغيرة من فيتامين ب 6 تفرز أيضا في البراز.

النقص[عدل]

العلامات والأعراض[عدل]

نقص هذا الفيتامين فقط نادر ويحدث غالباً نتيجة نقص عام في فيتامينات بي المركبة. قد يحدث هذا النقص عند مدمني الخمور حيث يتم هضم الإيثانول (الكحول الإيثيلي الموجود في الخمور) إلى الأسيتالدهيد الذي يساعد على تحليل الفيتامين وقد يحدث النقص أيضاً في حالات الرضاعة والعلاج باستخدام عقار أيزونيازيد المضاد للسل الذي يكون مركب هيدرازون مع البيريدوكسال.

المتلازمة السريرية الكلاسيكية لنقص فيتامين ب 6 هي التهاب الجلد الدهني الشبيه بالاندفاع، والتهاب اللسان الضموري مع تقرح، والتهاب الشفة الزاوي، والتهاب الملتحمة، والدحرجة، والأعراض العصبية للنعاس، والارتباك، والاعتلال العصبي [28] (بسبب ضعف تخليق السفينغوزين ) و فقر الدم الحديدي الأرومات (بسبب ضعف تخليق الهيم).

تظهر الحالات الأقل شدة مع مرض التمثيل الغذائي المرتبط بالنشاط غير الكافي لأنزيم PLP. ويعزى أبرز الآفات إلى ضعف تحويل التربتوفان - النياسين. يمكن اكتشاف ذلك بناءً على إفراز البول لحمض الزانثورينيك بعد تحميل التربتوفان عن طريق الفم. يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ب 6 أيضًا إلى ضعف انتقال الكبريت من الميثيونين إلى السيستين. إن الترانسامينازات المعتمدة على PLP و فسفوريلاز الجليكوجين توفر للفيتامين دوره في تكوين السكر، لذا فإن الحرمان من فيتامين ب 6 يؤدي إلى ضعف تحمل الجلوكوز.[8]

التشخيص[عدل]

يعد تقييم حالة فيتامين ب 6 أمرًا ضروريًا، حيث إن العلامات والأعراض السريرية في الحالات الأقل شدة ليست محددة.[29] الاختبارات الكيميائية الحيوية الثلاثة الأكثر استخدامًا هي معامل التنشيط لأنزيم كرات الدم الحمراء الأسبارتات أمينوترانسفيراز، وتركيزات البلازما PLP، والإفراز البولي لمنتجات تحلل فيتامين ب 6، وتحديداً PA البولي. من بين هؤلاء، من المحتمل أن يكون PLP البلازما هو أفضل مقياس منفرد، لأنه يعكس مخازن الأنسجة. البلازما PLP أقل من 10 النمول / لتر يدل على نقص فيتامين ب 6.[30] تركيز PLP أكبر من 20 تم اختيار nmol / l كمستوى من الملاءمة لتحديد متوسط المتطلبات المقدرة والبدلات اليومية الموصى بها في الولايات المتحدة الأمريكية. [21] البولي PA هو أيضا مؤشر على نقص فيتامين ب 6. مستويات أقل من 3.0 مليمول / يوم يوحي بنقص فيتامين ب 6.[31]

المتلازمة الكلاسيكية لنقص فيتامين ب 6 نادرة، حتى في البلدان النامية. شوهدت عدد قليل من الحالات بين عامي 1952 و 1953، خاصة في الولايات المتحدة، وحدثت في نسبة صغيرة من الأطفال الذين تم تغذيتهم بصيغة تفتقر إلى البيريدوكسين.[32]

الأسباب[عدل]

يعد نقص فيتامين ب 6 وحده غير شائع نسبيًا وغالبًا ما يحدث مع فيتامينات أخرى من مركب ب. كبار السن ومدمني الكحول لديهم مخاطر متزايدة للإصابة بنقص فيتامين ب 6، بالإضافة إلى نقص المغذيات الدقيقة الأخرى.[7] توجد أدلة على انخفاض مستويات فيتامين ب 6 لدى النساء المصابات بداء السكري من النوع 1 وفي المرضى الذين يعانون من الالتهابات الجهازية وأمراض الكبد والتهاب المفاصل الروماتويدي والمصابين بفيروس نقص المناعة البشرية.[33][34][35] يؤثر استخدام موانع الحمل الفموية والعلاج بمضادات الاختلاج، أيزونيازيد، سيكلوسيرين، بنسيلامين، وهيدروكورتيزون سلبًا على حالة فيتامين ب 6.[36][37] [38] يقلل غسيل الكلى من مستويات فيتامين ب 6 في البلازما.[39] يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للبذور من الجنكة إلى استنفاد فيتامين ب 6.[40] [41]

التسمم[عدل]

زيادة فيتامين بي6 تؤدي إلى خلل عصبي حسي كالآلام المٌحرقة وعدم القدرة على تنسيق الحركات العضلية الإرادية ataxia والشلل والخدار.

يعتبر هذا الفيتامين ضرورياً لإنتاج مادة السيروتونين والدوبامين هما من النواقل العصبية في المخ، ونقص هذه الناقلات ثبت أن له علاقة بالاكتئاب والأعراض النفسية والجسمانية لاضطراب ما قبل الدورة. ويعتبر من المكملات الغذائية المفيدة جدا في لتخفيف أعراض الاكتئاب والإجهاد والرغبة في النوم في السيدات التي يستخدمن حبوب منع الحمل.

تم توثيق التأثيرات الضائرة من مكملات فيتامين ب 6، ولكن لم يتم توثيقها من مصادر الغذاء. تم توثيق الأضرار التي لحقت بالعقد الجذرية الظهرية في الحالات البشرية لجرعة زائدة من البيريدوكسين.[42] على الرغم من أنه فيتامين قابل للذوبان في الماء ويتم إفرازه في البول، إلا أن جرعات البيريدوكسين الزائدة عن الحد الأعلى الغذائي (UL) على مدى فترات طويلة تسبب مشاكل عصبية مؤلمة ولا رجعة فيها في النهاية.[21] الأعراض الأولية هي ألم وتنميل في الأطراف. في الحالات الشديدة، قد يحدث اعتلال الأعصاب الحركية مع "تباطؤ سرعات التوصيل الحركي، وفترات كمون طويلة لموجة F، وفترات طويلة من الكمون الحسي في كلا الطرفين السفليين"، مما يسبب صعوبة في المشي.[43] يحدث الاعتلال العصبي الحسي عادةً عند تناول جرعات تزيد عن 1000 من البيريدوكسين ملغ في اليوم، ولكن يمكن أن تحدث تأثيرات ضائرة بكمية أقل بكثير، لذا فإن الجرعات تزيد عن 200 mg لا تعتبر آمنة.[44] تم الإبلاغ عن الأعراض بين النساء اللواتي يتناولن جرعات أقل.[45]

تختلف التراخيص والتقييمات الحالية بشكل كبير في جميع أنحاء العالم. كما لوحظ، حدد المعهد الأمريكي للطب UL البالغ عند 100 ملغ / يوم.[21] حددت اللجنة العلمية التابعة للجماعة الأوروبية للأغذية مآخذ تبلغ 50 ملغ من فيتامين ب 6 في اليوم على أنه ضار وحددت UL 25 ملغ / يوم.[46] توصي القيم المرجعية للمغذيات في أستراليا ونيوزيلندا بحد أعلى يبلغ 50 ملغ / يوم للبالغين. "تم تحديد نفس الرقم للحمل والرضاعة حيث لا يوجد دليل على المسخية عند هذا المستوى. تم تعيين UL بناءً على حجم الجسم الأيضي واعتبارات النمو لجميع الأعمار ومراحل الحياة الأخرى باستثناء الطفولة. لم يكن من الممكن تحديد UL للرضع، لذلك يوصى بتناوله في شكل طعام أو حليب أو تركيبة. " تم تعيين ULs باستخدام نتائج الدراسات التي تنطوي على تناول بيريدوكسين عن طريق الفم على المدى الطويل بجرعات أقل من 1 ز / يوم.[21][45] " مستوى تأثير غير ملحوظ - سلبي (NOAEL) يبلغ 200 تم تحديد ملغم / يوم من دراسات Bernstein & Lobitz (1988) و Del Tredici et al (1985). تضمنت هذه الدراسات الأشخاص الذين تناولوا المكملات لمدة خمسة إلى ستة أشهر أو أقل. ومع ذلك، أشارت دراسة دالتون ودالتون (1987) إلى أن الأعراض قد تستغرق وقتًا أطول بكثير من الظهور. في هذا المسح الأخير بأثر رجعي، كان الأشخاص الذين أبلغوا عن الأعراض على المكملات الغذائية لمدة 2.9 سنة في المتوسط. أولئك الذين أبلغوا عن عدم ظهور أعراض تناولوا المكملات الغذائية لمدة 1.9 سنة. "[47]

التاريخ[عدل]

في عام 1934، اكتشف الطبيب المجري بول جيورجي مادة قادرة على علاج مرض جلدي في الجرذان (التهاب الجلد acrodynia). أطلق على هذه المادة اسم فيتامين ب 6. [48] [49] في عام 1938، عزل صموئيل ليبكوفسكي فيتامين ب 6 من نخالة الأرز. حدد هاريس وفولكرز في عام 1939 بنية البيريدوكسين، وفي عام 1945، تمكن سنيل من إظهار شكلي فيتامين ب 6، البيريدوكسال والبيريدوكسامين. تم تسمية فيتامين ب 6 بيريدوكسين للإشارة إلى تجانسه الهيكلي مع بيريدين.[بحاجة لمصدر]

انظر أيضًا[عدل]

المراجع[عدل]

  1. ^ "معلومات عن فيتامين ب6 على موقع meshb.nlm.nih.gov". meshb.nlm.nih.gov. مؤرشف من الأصل في 29 أكتوبر 2020. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  2. ^ "معلومات عن فيتامين ب6 على موقع academic.microsoft.com". academic.microsoft.com. مؤرشف من الأصل في 21 مارس 2020. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  3. ^ "معلومات عن فيتامين ب6 على موقع chem.nlm.nih.gov". chem.nlm.nih.gov. مؤرشف من الأصل في 5 أكتوبر 2016. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  4. ^ "Vitamin B6 metabolism". Annual Review of Nutrition. 4: 455–70. 1984. doi:10.1146/annurev.nu.04.070184.002323. PMID 6380540. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  5. ^ "Metabolic interconversions of different forms of vitamin B6". The Journal of Biological Chemistry. 249 (19): 6040–6. October 1974. PMID 4418204. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  6. أ ب ت "Vitamin B6". Micronutrient Information Center, Linus Pauling Institute, Oregon State University, Corvallis, OR. May 2014. مؤرشف من الأصل في 14 مارس 2018. اطلع عليه بتاريخ 07 مارس 2017. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  7. أ ب ت BP Marriott; DF Birt; VA Stallings; AA Yates, المحررون (2020). "Vitamin B6". Present Knowledge in Nutrition, Eleventh Edition. London, United Kingdom: Academic Press (Elsevier). صفحات 225–38. ISBN 978-0-323-66162-1. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  8. أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر The Vitamins: Fundamental Aspects in Nutrition and Health (الطبعة 3rd). San Diego: Elsevier Academic Press. 2007. صفحات 320–324. ISBN 978-0-8121-0661-9. LCCN 2007026776. OCLC 150255807. مؤرشف من الأصل في 31 أكتوبر 2015. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  9. ^ "Function of the vitamin B6 group; pyridoxal phosphate (codecarboxylase) in transamination" (PDF). The Journal of Biological Chemistry. 161 (1): 311–20. 1945. PMID 21005738. مؤرشف من الأصل (PDF) في 5 مايو 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  10. ^ "X-ray structure of a putative reaction intermediate of 5-aminolaevulinic acid dehydratase". The Biochemical Journal. 373 (Pt 3): 733–8. August 2003. doi:10.1042/bj20030513. PMID 12777167. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)صيانة CS1: عرض-المؤلفون (link)
  11. ^ Sauberlich, Howerde E (1987). "Vitamins – how much is for keeps?". Nutrition Today. 22: 20–28. doi:10.1097/00017285-198701000-00004. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  12. ^ "B vitamins and folic acid". nhs.uk (باللغة الإنجليزية). مؤرشف من الأصل في 21 يناير 2021. اطلع عليه بتاريخ 23 أكتوبر 2018. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  13. ^ "10973, Pork, ground, 96% lean / 4% fat, raw". National Nutrient Database for Standard Reference, Release 27. United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service. مؤرشف من الأصل في 10 مارس 2016. اطلع عليه بتاريخ 27 يونيو 2015. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  14. ^ "05305, Ground turkey, raw". National Nutrient Database for Standard Reference, Release 27. United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service. مؤرشف من الأصل في 9 مارس 2016. اطلع عليه بتاريخ 27 يونيو 2015. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  15. ^ "23040, Beef, chuck, shoulder clod, shoulder top and center steaks, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled". National Nutrient Database for Standard Reference, Release 27. United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service. مؤرشف من الأصل في 9 مارس 2016. اطلع عليه بتاريخ 27 يونيو 2015. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  16. ^ "09040, Bananas, raw". National Nutrient Database for Standard Reference, Release 27. United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service. مؤرشف من الأصل في 12 مارس 2016. اطلع عليه بتاريخ 27 يونيو 2015. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  17. ^ "16360, Chickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, canned, solids and liquids, low sodium". National Nutrient Database for Standard Reference, Release 27. United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service. مؤرشف من الأصل في 05 مارس 2019. اطلع عليه بتاريخ 27 يونيو 2015. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  18. ^ ", FoodData Central Search Results". مؤرشف من الأصل في 22 يناير 2021. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  19. ^ "11356, Potatoes, Russet, flesh and skin, baked". National Nutrient Database for Standard Reference, Release 27. United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service. مؤرشف من الأصل في 12 مارس 2016. اطلع عليه بتاريخ 27 يونيو 2015. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  20. ^ "12151, Nuts, pistachio nuts, raw". National Nutrient Database for Standard Reference, Release 27. United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service. مؤرشف من الأصل في 02 يناير 2018. اطلع عليه بتاريخ 27 يونيو 2015. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  21. أ ب ت ث ج Institute of Medicine (1998). "Vitamin B6". Dietary Reference Intakes for Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folate, Vitamin B12, Pantothenic Acid, Biotin, and Choline. Washington, DC: The National Academies Press. صفحات 150–195. doi:10.17226/6015. ISBN 978-0-309-06554-2. LCCN 00028380. OCLC 475527045. PMID 23193625. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  22. ^ "Overview on Dietary Reference Values for the EU population as derived by the EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies" (PDF). 2017. مؤرشف من الأصل (PDF) في 28 أغسطس 2017. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  23. ^ "Tolerable Upper Intake Levels For Vitamins And Minerals" (PDF). European Food Safety Authority. 2006. مؤرشف من الأصل (PDF) في 19 سبتمبر 2017. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  24. ^ "Federal Register May 27, 2016 Food Labeling: Revision of the Nutrition and Supplement Facts Labels" (PDF). مؤرشف من الأصل (PDF) في 22 سبتمبر 2017. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  25. ^ "Daily Value Reference of the Dietary Supplement Label Database (DSLD)". Dietary Supplement Label Database (DSLD). مؤرشف من الأصل في 31 ديسمبر 2020. اطلع عليه بتاريخ 16 مايو 2020. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  26. ^ "Changes to the Nutrition Facts Label". U.S. إدارة الغذاء والدواء (FDA). 27 May 2016. مؤرشف من الأصل في 04 يناير 2021. اطلع عليه بتاريخ 16 مايو 2020. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)  تتضمن هذه المقالة نصًا من هذا المصدر المُتاح في الملكية العامة.
  27. ^ "Industry Resources on the Changes to the Nutrition Facts Label". U.S. إدارة الغذاء والدواء (FDA). 21 December 2018. مؤرشف من الأصل في 25 ديسمبر 2020. اطلع عليه بتاريخ 16 مايو 2020. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)  تتضمن هذه المقالة نصًا من هذا المصدر المُتاح في الملكية العامة.
  28. ^ Andrews' Diseases of the Skin (الطبعة 10th). Elsevier. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  29. ^ "Assessment of vitamin B6 status". Principles of Nutritional Assessment (الطبعة 2nd). New York: Oxford University Press. 2005. صفحات 575–594. ISBN 978-0-19-517169-3. LCCN 2004054778. OCLC 884490740. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  30. ^ "Relationship between body store of vitamin B6 and plasma pyridoxal-P clearance: metabolic balance studies in humans". The Journal of Laboratory and Clinical Medicine. 106 (5): 491–7. November 1985. PMID 4056565. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  31. ^ "Vitamin B-6: a status report". The Journal of Nutrition. 120 Suppl 11 (4): 1503–7. November 1990. doi:10.1093/jn/120.suppl_11.1503. PMID 2243296. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  32. ^ Menkes, John H. (1980). Textbook of Child Neurology (الطبعة 2nd). Philadelphia: Henry Kimpton Publishers. صفحة 486. ISBN 978-0-8121-0661-9. LCCN 79010975. OCLC 925196268. مؤرشف من الأصل في 22 يناير 2021. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  33. ^ "Type 1 diabetes impairs vitamin B(6) metabolism at an early stage of women's adulthood". Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism. 37 (1): 167–75. February 2012. doi:10.1139/h11-146. PMID 22288928. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  34. ^ "Evidence for increased catabolism of vitamin B-6 during systemic inflammation". The American Journal of Clinical Nutrition. 100 (1): 250–5. July 2014. doi:10.3945/ajcn.114.083196. PMID 24808485. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  35. ^ "Vitamin B6 and immune competence". Nutrition Reviews. 51 (8): 217–25. August 1993. doi:10.1111/j.1753-4887.1993.tb03109.x. PMID 8302491. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  36. ^ "Interaction between vitamin B6 and drugs". Vitamin B6: Its Role in Health and Disease. New York: Liss. 1985. صفحات 401–415. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  37. ^ "Oral contraceptive use: impact on folate, vitamin B₆, and vitamin B₁₂ status". Nutrition Reviews. 69 (10): 572–83. October 2011. doi:10.1111/j.1753-4887.2011.00419.x. PMID 21967158. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  38. ^ "Elevated plasma concentrations of homocysteine in antiepileptic drug treatment". Epilepsia. 40 (3): 345–50. March 1999. doi:10.1111/j.1528-1157.1999.tb00716.x. PMID 10080517. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  39. ^ "Is vitamin B(6) deficiency an under-recognized risk in patients receiving haemodialysis? A systematic review: 2000-2010". Nephrology. 16 (7): 619–25. September 2011. doi:10.1111/j.1440-1797.2011.01479.x. PMID 21609363. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  40. ^ Kobayashi, Daisuke (2019). "Food poisoning by Ginkgo seeds through vitamin B6 depletion (article in Japanese)". Yakugaku Zasshi. 139 (1): 1–6. doi:10.1248/yakushi.18-00136. ISSN 0031-6903. PMID 30606915. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  41. ^ Wada, Keiji; Ishigaki, Seikou; Ueda, Kaori; Sakata, Masakatsu; Haga, Masanobu (1985). "An antivitamin B6, 4'-methoxypyridoxine, from the seed of Ginkgo biloba L.". Chemical & Pharmaceutical Bulletin. 33 (8): 3555–3557. doi:10.1248/cpb.33.3555. ISSN 0009-2363. PMID 4085085. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  42. ^ "Sensory neuropathy from pyridoxine abuse. A new megavitamin syndrome". The New England Journal of Medicine. 309 (8): 445–8. August 1983. doi:10.1056/NEJM198308253090801. PMID 6308447. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  43. ^ "Motor and sensory neuropathy secondary to excessive pyridoxine ingestion". Archives of Physical Medicine and Rehabilitation. 66 (9): 634–6. September 1985. PMID 2994596. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  44. ^ "[How much vitamin B6 is toxic?]". Nederlands Tijdschrift voor Geneeskunde. 149 (46): 2545–6. November 2005. PMID 16320662. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  45. أ ب "Characteristics of pyridoxine overdose neuropathy syndrome". Acta Neurologica Scandinavica. 76 (1): 8–11. July 1987. doi:10.1111/j.1600-0404.1987.tb03536.x. PMID 3630649. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  46. ^ Scientific Panel on Food Additives, Flavourings, Processing Aids and Materials in Contact with Food (2008). "Opinion on Pyridoxal 5′-phosphate as a source for vitamin B6 added for nutritional purposes in food supplements". The EFSA Journal. 760: 1–13. doi:10.2903/j.efsa.2008.760. مؤرشف من الأصل في 24 أكتوبر 2020. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)صيانة CS1: أسماء متعددة: قائمة المؤلفون (link)
  47. ^ "Vitamin B6". www.nrv.gov.au (باللغة الإنجليزية). 2014-03-17. مؤرشف من الأصل في 13 مارس 2018. اطلع عليه بتاريخ 20 أبريل 2018. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  48. ^ György, Paul (1934). "Vitamin B2 and the Pellagra-like Dermatitis in Rats". Nature. 133 (3361): 498–9. doi:10.1038/133498a0. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  49. ^ "Further investigations on vitamin B(6) and related factors of the vitamin B(2) complex in rats. Parts I and II". The Biochemical Journal. 34 (8–9): 1143–54. September 1940. doi:10.1042/bj0341143. PMID 16747297. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)

روابط خارجية[عدل]