هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها

بسايكوز

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث


D-بسايكوز
بسايكوز

الاسم النظامي (IUPAC)

(3R,4R,5R)-1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-one

أسماء أخرى

Allulose

المعرفات
رقم CAS 23140-52-5 N
بوب كيم (PubChem) 90008

الخواص
صيغة كيميائية C6H12O6
كتلة مولية 180.16 غ.مول−1
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

البسايكوز (بالإنجليزية: Psicose) أو D-ألولوز أو D-رايبو-2-هكسولوز هو سكر أحادي منخفض الطاقة جدا. وهو مصاوغ صنوي للفركتوز على ذرة الكربون رقم 3 ويوجد بكميات قليلة في المنتجات الزراعية والمعقدات الكربوهيدراتية المحضرة تجاريا.وهو يعرف بكونه سكرا نادرا لأنه نادر الوجود في الطبيعة وحتى عندما يكون موجودا يكون ذلك فقط بكميات قليلة. وهو ينتج 0.3% من الطاقة الأيضية التي تنتجها كمية مكافئة من السكروز.[1] واسم هذا السكر مشتق من اسم المضاد الحيوي بسايكوفورانين الذي يستخلص منه سكر البسايكوز.

مراجع[عدل]

  1. ^ Matsuo T, Suzuki H, Hashiguchi M, Izumori K (2002). "D-psicose is a rare sugar that provides no energy to growing rats". J Nutr Sci Vitaminol(Tokyo). 48 (1): 77–80. PMID 12026195. 
AlphaHelixSection (yellow).svg
هذه بذرة مقالة عن الكيمياء الحيوية بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.