يرجى إضافة وصلات داخلية للمقالات المتعلّقة بموضوع المقالة.

سكين المائدة

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
اشكال سكين المائدة

سكين المائدة هي إحدى أدوات المائدة، وجزء من أدوات تناول الطعام.[1][2][3] وعادة ما تكون غير حادة أو ذات حدة خفيفة، لأنها مصممة لتقطيع الطعام المطهو والمطبوخ والمعد فقط. وعادة ما تكون مصنوعة من الفولاذ غير القابل للصدأ، وربما تكون مزخرفة، ويكون مقبضها من الخشب أو العظم ونادرا ما يكون من العاج.

وتتميز سكين المائدة بحافتها المستديرة غير المدببة. وأصل ذلك يعود إلى الكاردينال ريشيليو حوالي عام 1637 لتحاشي تكرار الحوادث التي وقعت للضيوف أثناء تناولهم الطعام وقد تسببت لهم السكاكين الحادة المدببة الطرف في خلع أسنانهم.

مراجع[عدل]

  1. ^ Emma Hern؛ Will Glazebrook, Mike Beckett (2005). "Reducing knife crime". BMJ Editorial. doi:10.1136/bmj.330.7502.1221. 
  2. ^ Long، Tony (13 May 2008). "May 13, 1637: Cardinal Richelieu Makes His Point". Wired.com. اطلع عليه بتاريخ 15 يوليو 2010. 
  3. ^ Patrick، Bethanne Kelly؛ John Thompson, Henry Petroski (2009). An Uncommon History of Common Things. Washington, D.C.: National Geographic. ISBN 1-4262-0420-5. اطلع عليه بتاريخ 07 أكتوبر 2013. 
Emoji u1f373.svg
هذه بذرة مقالة عن الطبخ وإعداد الأطعمة والمشروبات بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.