سكين

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
سكين.
خنجر مغربي.
مزبر (تقطيع العظم)
الجزار يجعل ساطوره حادا.

السكين (الجمع: سَكَاكِيْن، سِكِّيْنَات) هي أداة تستخدم للقطع وتقطيع اللحم وذبح الحيوانات والقتال والدفاع عن النفس،[1][2][3] وتصنع السكاكين من أفضل أنواع المعادن فتشحذ ويركب لها ممسك من الخشب أو البلاستك أو من أي مادة أخرى مناسبة.

لا يخلو منزل من السكاكين بأشكالها المختلفة ففي أي مطبخ عدد منها بأشكال وأحجام مختلفة، كما أنه على كل مائدة طعام توضع عدة أنواع منها، فواحدة لتقطيع اللحم من الصحن الرئيسي وأخرى لدهن الزبدة على الخبز وتقطيعه وأخرى لتقطيع السمك وغيرها لتقطيع الدجاج وغيرها، وتستخدم سكاكين بلاستيكية ذات منشار على متن الطائرات وفي السفرات ومطاعم الخدمات السريعة.

بعض أنواع السكاكين مشهورة للغاية عالميًّا مثل السكين السويسري كما في الصور؛[1] كونها متعددة الأغراض والاستخدامات، كما هناك سكاكين قتالية يستخدمها الجنود والمقاتلون وهي كما في الصورة [2].

انظر أيضا[عدل]

مراجع[عدل]

  1. ^ Ahern، Jerry (5 October 2010). Gun Digest Buyer's Guide to Concealed-Carry Handguns. Iola, Wisconsin: F+W Media, Inc. صفحة 107. ISBN 1-4402-1767-X. 
  2. ^ "The Clavicle of Solomon, revealed by Ptolomy the Grecian. (Sloane 3847)". تمت أرشفته من الأصل في 31 أغسطس 2006. اطلع عليه بتاريخ 08 مايو 2007. 
  3. ^ Physical Medicine and Rehabilitation. Elsevier Health Sciences; 2010-12-07 [cited 28 April 2013]. (ردمك 9781437735635). p. 568. نسخة محفوظة 10 فبراير 2017 على موقع واي باك مشين.
Emoji u1f373.svg
هذه بذرة مقالة عن الطبخ وإعداد الأطعمة والمشروبات بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.