بيكربونات الصوديوم

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث


بيكربونات الصوديوم
{{{Alt}}}
المعرفات
رقم CAS 144-55-8
الخصائص
صيغة جزيئية NaHCO3
الكتلة المولية 84.00 غ/مول
المظهر مسحوق بلوري أبيض
الكثافة 2.24 غ/سم3
الذوبانية في الماء 10 غ/100 مل ماء عند 20 °س
المخاطر
توصيف المخاطر
لا يوجد
تحذيرات وقائية
لا يوجد
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

بيكربونات الصوديوم أو كربونات الصوديوم الحامضية هو مركب كيميائي له الصيغة NaHCO3. تعرف أيضا بـ صودا الخَبْز.[1]

الخواص[عدل]

  • بيكربونات الصوديوم مسحوق بلوري أبيض، قابل للانحلال بالماء، وغير منحل في الكحول، وعندما يتم تسخينه في الأوساط الجافة أو في السوائل فإنه يتحول تدريجياً إلى كربونات الصوديوم.
  • تكون بيكربونات الصوديوم ثابتة في الهواء الجاف، لكنها تتفكك ببطء في الهواء الرطب، لذلك يجب حفظها في عبوات محكمة الإغلاق، في أماكن باردة وجافة.

التحضير[عدل]

يحضر من معالجة محلول مشبع من رماد الصودا مع غاز ثاني أكسيد الكربون عند 40°س. يتم فصل معلق البيكربونات المتشكلة من أسفل برج التفاعل، ثم يصفى ويغسل في فلتر دوار، ثم تجرى عملية تثفيل له ويجفف على سير ناقل مستمر عند 70°س.ويكون الناتج بنقاوة 99.8%.

Na2CO3 + CO2 + H2O ⇌ 2NaHCO3

الاستخدامات[عدل]

بيكربونات الصوديوم

المصادر[عدل]

  1. ^ البعلبكي، منير. صودا الخَبْز. موسوعة المورد . موسوعة شبكة المعرفة الريفية. وصل لهذا المسار في كانون الأول ٢٠١٣.

shreve´s chemical process industries, fifth edition, ISBN 0-07-057147-3