باته

هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
باتيه
معلومات عامة
المنشأ
بلد المطبخ
النوع
المكونات الرئيسية

باتيه ((بالفرنسية: Pâté)‏ نطق فرنسي: [pɑte]  ( أنصت) ) هي عجينة أو فطيرة أو رغيف محشو بلحم مفروم. تشمل حشوة اللحم المفروم لحم الخنزير أو الدواجن أو الأسماك أو اللحم البقري. الدهون والخضروات والأعشاب والتوابل وإما النبيذ أو البراندي (غالبًا كونياك أو أرماجناك). غالبًا ما يُقَدَّمُ في أو مع الرقائق أو الخبز.[1]

المراجع[عدل]

  1. ^ "Pâté Etiquette | How to Eat... | Table Manners | Etiquette Scholar". www.etiquettescholar.com. مؤرشف من الأصل في 2023-02-11. اطلع عليه بتاريخ 2022-01-11.