دواجن
مفحوصة
الدواجن أو الطيور الداجنة (بالإنجليزية: Poultry) هي الطيور التي تُربى عند البشر ويُستفاد من بيضها ولحمها وريشها وهي طيور أليفة ومستأنسة.[1][2][3] هذه الطيور تكون فوق رتبة دجاوزيات وهي من ضمن رتبة الدجاجيات (والذي يتضمن الدجاج، السمان، والديك الرومي) وتصنف لحومها من صنف اللحوم البيضاء.
أمثله
[عدل]| الطائر | الأسلاف البريون | الاستئناس | الاستفادة من | صورة |
|---|---|---|---|---|
| الدجاج | دجاج الأدغال الأحمر | جنوب شرق آسيا | لحم، ريش، بيض، زينة | 
|
| البط | بركة (طائر)/بطة موسكوفية | منوّع | لحم، ريش، بيض | 
|
| إيمو | إيمو | منوّع، القرن العشرين | لحم، الجلد، دهن | 
|
| الأوز | إوزة ربداء/إوز صيني | منوّع | لحم، ريش، بيض | 
|
| الطاووس الهندي | طاووس هندي | منوّع | لحم، ريش، زينة، منظر طبيعي | 
|
| التم الصامت | التمّ الصامت | منوّع | ريش، بيض، منظر طبيعي | 
|
| النعام | النعامة | منوّع، القرن العشرين | لحم، ريش، الجلد | |
| الديك الرومي | الديك الرومي البري | المكسيك | لحم، ريش | 
|
| دجاج حبشي | دجاج وادي غرب أفريقيا | أفريقيا | لحم، التخلص من الآفات، ونداء إنذار | 
|
| طائر التدرج | تدرج مألوف | أوراسيا | لحم | 
|
| فزان ذهبي | الفزان الذهبي | أوراسيا | لحم، للزينة | .jpg)
|
| ريا (طائر) | طائر الريا | منوّع، القرن العشرين | لحم، الجلد، الدهن، بيض | 
|
مراجع
[عدل]- ^ Hosking، Richard (1996). 日本料理用語辞典 (英文): Ingredients & Culture. Tuttle Publishing. ص. 156. ISBN:978-0-8048-2042-4. مؤرشف من الأصل في 2019-12-16.
- ^ "Pullet". The American Heritage: Dictionary of the English Language. Houghton Mifflin Company. ج. 4th edition. 2009. مؤرشف من الأصل في 2019-11-06.
- ^ Wild turkey: Meleagris gallopavo, GlobalTwitcher.com, ed. N. L Stromberg نسخة محفوظة 25 يوليو 2017 على موقع واي باك مشين.
وصلات خارجية
[عدل]
في كومنز مواد ذات صلة بـ دواجن.
طالع
[عدل]
| وطنية | |
|---|---|
| أخرى | |
 | هذه بذرة مقالة عن علم الأحياء بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها. |