هناك اقتراح لدمج هذه المقالة مع مقالة أخرى، شارك في صفحة النقاش إذا كان لديك ملاحظات.
يرجى مراجعة هذه المقالة وإزالة وسم المقالات غير المراجعة، ووسمها بوسوم الصيانة المناسبة.

نقص المغذيات الدقيقة

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
Commons-emblem-merge.svg
هناك اقتراح لدمج محتويات هذه المقالة في المعلومات الموجودة تحت عنوان عوز العناصر الصغرى.(نقاش)
N write.svg
تعرَّف على طريقة التعامل مع هذه المسألة من أجل إزالة هذا القالب.هذه مقالة غير مراجعة. ينبغي أن يزال هذا القالب بعد أن يراجعها محرر مغاير للذي أنشأها؛ إذا لزم الأمر فيجب أن توسم المقالة بقوالب الصيانة المناسبة. يمكن أيضاً تقديم طلب لمراجعة المقالة في الصفحة المُخصصة لذلك. (سبتمبر 2018)
نقص المغذيات الدقيقة
الطفح الجلدي لمرض البلاغرا نتيجة نقص فيتامين النياسين
الطفح الجلدي لمرض البلاغرا نتيجة نقص فيتامين النياسين

نقص المغذيات الدقيقة أو نقص الغذاء هو عدم وجود ما يكفي سواء واحد أو أكثر من المغذيات الدقيقة الازمة للصحة المُثلي للحيوانات و النباتات. يالنسبة للبشر والحيوانات، فهس تشمل نقص الفيتامينات و المعادن؛[1] بينما يشير المصطلح بالنسبة للنباتات إلي قصور المعادن النادرة الأساسية.

البشر[عدل]

يؤثر نقص المغذيات الدقيقة في أكثر من ملياري شخص من جميع الأعمار في البلدان النامية والبلدان الصناعية علي حد سواء، فهذا النقص يسبب بعض الأمراض و يؤدي إلي تفاقم الأخري كما إنه من المتعارف عليه بأن له تأثيراً مهماً علي الصحة العالمية. وتشتمل هذه المغذيات الدقيقة الهامة علي اليود، والحديد، والزنك، والكالسيوم، والسيلينيوم، والفلور، والفيتامينات أ و ب6 ب12 و ب1 و ب2 و ب3 و سي.[2]

ويرتبط نقص المغذيات الدقيقة بنسبة 10% من جميع وفيات الأطفال [3]؛ و بالتالي فهو يمثل مصدراً للقلق لأولئك المهتمين برعاية الطفل بشكل خاص.

فقد يحدث نقص الفيتامينات أو المعادن مثل فيتامين أ و الحديد و الزنك بسبب نقص الطعام المغذي علي المدي الطويل أو عن طريق العدوي مثل عدوي الديدان المعوية [4] و قد يحدث أيضاً أو يتفاقم عندما تتسبب الأمراض مثل (الإسهال أو الملاريا ) في فقدان المواد الغذائية بسرعة من خلال البراز أو القئ.[5]

النباتات[عدل]

بالنسبة للنباتات، فإن نقص المغذيات الدقيقة ( أو نقص المعادن النادرة) هو اضطراب فيسيولوجي يحدث للنباتات عندما يكون هناك نقص للمغذيات في التربة التي ينمو فيها النبات. وتتميز المغذيات الدقيقة عن المغذيات الكبيرة مثل:( النيتروجين، والفوسفور، والكبريت، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم) بالكميات المنخفضة نسبياً التي يحتاجها النبات.[6] ومن المعروف أن هناك حاجة إلى تواجد عدد من العناصر في هذه الكميات الصغيرة من أجل النمو السليم للنبات، فيمكن أن يؤثر نقص المغذيات في هذه المجالات سلباً علي نمو النبات .[7] وتتضمن أشهر العيوب المعدنية النادرة ما يلي: نقص الزنك و نقص البورون و نقص الحديد و نقص المنجنيز.

انظر أيضًا[عدل]

المراجع[عدل]

  1. ^ Young, E. M. (2013-06-19). Food and Development (باللغة الإنجليزية). Routledge. ISBN 9781135999414. مؤرشف من الأصل في 16 ديسمبر 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  2. ^ "Tulchinsky, T.H. (2010). "Micronutrient deficiency conditions: global health issues". Public Health Reviews. 32: 243–255. Retrieved 10 April 2015". مؤرشف من الأصل في 30 سبتمبر 2016. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  3. ^ "Wayback Machine" (PDF). 2012-05-23. مؤرشف من الأصل (PDF) في 16 ديسمبر 2019. اطلع عليه بتاريخ 09 سبتمبر 2018. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  4. ^ ""Archived copy" (PDF). Archived from the original (PDF) on 2012-05-23. Retrieved 2013-04-05" (PDF). مؤرشف من الأصل (PDF) في 27 يناير 2018. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  5. ^ Golden, Michael H. N. (2002-07-01). "The Development of Concepts of Malnutrition". The Journal of Nutrition (باللغة الإنجليزية). 132 (7): 2117S–2122S. doi:10.1093/jn/132.7.2117S. ISSN 0022-3166. مؤرشف من الأصل في 3 يناير 2018. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  6. ^ Sumner, Malcolm E. (1999-08-31). Handbook of Soil Science (باللغة الإنجليزية). CRC Press. ISBN 9780849331367. مؤرشف من الأصل في 26 أبريل 2020. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  7. ^ "Sinauer Associates, Inc., Publishers". 4e.plantphys.net (باللغة الإنجليزية). مؤرشف من الأصل في 20 أكتوبر 2010. اطلع عليه بتاريخ 09 سبتمبر 2018. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)


ه[عدل]

ن[عدل]