انتقل إلى المحتوى

أيض الإيثانول

يفتقر محتوى هذه المقالة إلى مصادر موثوقة.
يرجى إضافة قالب معلومات متعلّقة بموضوع المقالة.
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة

يغدو الإيثانول مئيضا (خاضعا لعملية الأيض) عبر مسار أيضي هدمي معقد جدا.

مخطط التفاعل العضوي

[عدل]

خطوات التفاعل

[عدل]

الخطوات الثلاث الأولى من مسارات التفاعل تسير من الإيثانول إلى أسيتالدهايد إلى حمض الأسيتيك إلى الأسيتيل مرافق الإنزيم-أ. ما إن يتكون الأسيتيل مرافق الإنزيم أ حتى يصبح حرا ليدخل إلى حلقة حمض الستريك.

قراءة إضافية

[عدل]
  • Carrigana, MA, Uryasev O؛ وآخرون (2014). "Hominids adapted to metabolize ethanol long before human-directed fermentation". Proc. Natl. Acad. Sci. USA. ج. 112 ع. 2: 599–608. DOI:10.1073/pnas.1404167111. PMC:4299227. PMID:25453080.{{استشهاد بدورية محكمة}}: صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين (link)

مراجع

[عدل]