جلوتاثيون

جلوتاثيون
الاسم النظامي	(2S)-2-أمينو-4-{[(1R)-1-[(كربوكسي ميثيل)كربأمويل]-2-سلفانيل إيثيل]كربأمويل}حمض البوتانويك
أسماء أخرى	γ-L-غلوتاميل-L-سيستينيل غليسين (2S)-2-أمينو-5-[[(2R)-1-(كربوكسي ميثيل أمينو)-1-أوكسو- 3-سلفانيل بروبان-2-ـيل]أمينو]-5-أوكسو حمض البنتانويك
معلومات عامة
الاختصارات	GSH
رقم الكاس	70-18-8
بوب كيم	124886
م إ ن م ج	C(CC(=O)N[C@@H](CS)C(=O)NCC(=O)O)[C@@H](C(=O)O)N
خصائص
صيغة جزيئية	C10H17N3O6S
الكتلة المولية	307.32 غ/مول
نقطة الانصهار	195 °س
الذوبانية في الماء	يمتزج
في حال عدم ذكر الشروط فإن البيانات الواردة أعلاه مقاسة في الشروط النظامية ومدونة حسب النظام الدولي للوحدات

الجلوتاثيون Glutathione ببتيد ثلاثي يتكون من ثلاثة أحماض أمينية هي حمض الجلوتاميك السيستين والجليسين. ويرمز له بالرمز GSH عندما يكون مختزلاً، ويرمز له GSSG عندما يكون مؤكسداً. ويعمل كمرافق إنزيمي Coenzyme، ومضاد أكسدة Antioxidant لحماية الخلايا من ضرر الجذور الحرة Free radicals. ويعد الجلوتاثيون هاماً لسلامة خلايا الدم الحمراء وعمل البروتينات والأغشية الدهنية وغيرها.