جلوتاثيون

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
جلوتاثيون[1]
{{{Alt}}}
{{{Alt}}}
المعرفات
الاختصارات GSH
رقم CAS 70-18-8
بوبكيم (PubChem) 124886
Jmol-3D images Image 1
  • C(CC(=O)N[C@@H](CS)C(=O)NCC(=O)O)[C@@H](C(=O)O)N

الخصائص
صيغة جزيئية C10H17N3O6S
الكتلة المولية 307.32 غ/مول
نقطة الانصهار

195 °س

الذوبانية في الماء يمتزج
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

الجلوتاثيون Glutathione ببتيد ثلاثي يتكون من ثلاثة أحماض أمينية هي حمض الجلوتاميك السيستين والجليسين. ويرمز له بالرمز GSH عندما يكون مختزلاً، ويرمز له GSSG عندما يكون مؤكسداً. ويعمل كمرافق إنزيمي Coenzyme، ومضاد أكسدة Antioxidant لحماية الخلايا من ضرر الجذور الحرة Free radicals. ويعد الجلوتاثيون هاماً لسلامة خلايا الدم الحمراء وعمل البروتينات والأغشية الدهنية وغيرها.

المراجع[عدل]

  1. ^ Merck Index, 11th Edition, 4369.
AlphaHelixSection.svg هذه بذرة مقالة عن الكيمياء الحيوية تحتاج للنمو والتحسين. ساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها.