نتائج البحث

الواحدة. يمتاز حليب الماعز بالدسامة العالية ويصنع منه أفضل أنواع الجبن الدسم واللبن الخاثر اليوكرت. ولا يخلو قطيع الغنم من عدد من الماعز حيث أنها تسبر...

حليب الحمير هو حليب يُفرز من ضرع الأتان أنثى الحمار. الحليب الذي تنتجه الأتان لإرضاع صغارها كميته قليلة مقارنة بالبقر والماعز، وبالرغم من عدم اعتباره...

من الحليب. يصنع الجبن في بعض الدول من حليب الماعز أو حليب الغنم أو حليب البقر أو من أي نوع من أنواع حليب الحيوانات الأليفة اللبونة. قد يكون الحليب مبستراً...

حليب الضأن أو حليب النعاج هو حليب يُفرز من ضرع النعجة أنثى الخروف. ومن الشائع استخدامه لتحضير منتجات الألبان. تُربّى قلّة من سلالات الخرفان حيث تُصطفى...

بتناول جبن الماعز دون أي حذر أو بضمير مرتاح، جبن الماعز يحتوي على أخفض معدل للسعرات الحرارية بالمقارنة مع باقي الأجبان. يحتوي حليب الماعز على كميات أقل...

اليوناني. الفيتة هي جبن ناضج سهل التفتت، أبيض اللون، تصنع من حليب الغنم أو من خليط منه مع حليب الماعز، وتصنع جبنه متشابه خارج دول الاتحاد الأورربي وعادة تكون...

قائمة بأنواع اجبان حليب الأغنام . يتم تحضير جبن حليب الأغنام من حليب الأغنام (أو حليب النعجة) ، وهو حليب الأغنام . يشيع استخدام الحليب في صناعة منتجات...

رِكُتَّة هو أحد منتجات الألبان الإيطالية وتصنع من مخلفات مصل حليب الأغنام (أو البقر أو الماعز أو الجاموس) من عملية إنتاج الجبن. على الرغم من أنه يشار إليها...

مصدرها حليب المواشي من الأبقار أو الغنم أو الماعز أو الإبل أو الجواميس أو غيرها من الثدييات. تشمل منتجات الألبان العديد من الأصناف مثل الأجبان والألبان...

بتوحيد طعم المنتج. يصنع رُكفور من حليب أغنام فقط، وفصيلة معينه تدعى بسلالة لاكون. كَمٌّ قليلٌ من حليب البقر أو الماعز كان يُضاف في بعض الأحيان قبل لوائح...

هي نوع من أنواع الأجبان التي نشأت في مصر، وهي منتشرة في بلاد الشام. تصنع في العادة من حليب الأغنام، وقد تصنع في بعض الأحيان من حليب الأبقار. تتميز جبنة...

أصل وجودة المنتوجات غير الكحولية. تصنف غرويير على أنها من نوع الأجبان السويسرية أو أجبان جبال الآلب، ولها مذاق حلو ولكن مالح قليلا، مع نكهة تختلف كليا...

(بالإنجليزية: Kashkaval)‏هو نوع من الجبن الأصفر المصنوع من حليب البقر والماعز (قشقوان فيتوشا)، أو حليب الغنم (قشقوان البلقان)، أو بكليهما معًا (قشقوان بريسلاف)...

الجبن قائمة مصنعي الأجبان قائمة منتجات الألبان قائمة الأطعمة المدخنة أجبان مصنعة من حليب الغنم "The History Of Cheese: From An Ancient Nomad's Horseback To...

من غُرغُنزولة إحدى ضواحي مدينة ميلان. تصنع جبنة غُرغُنزولة من الحليب البقري أو حليب الماعز كامل الدسم وتعمر من 3-4 أشهر لإعطائها الملمس المطلوب. تستخدم...

تصنع تحديداً من الحليب الجاموسي أو البقري أو خليط من النوعين، كما يمكن صنعها من أنواع حليب أخرى كحليب الغنم أو الماعز. وهي أكثر الأجبان المصرية إقبالا...

مع انتشاره في عموم مناطق بلاد الشام. تقليديا تصنع من حليب الغنم أو خليط حليب الغنم وحليب الماعز. تضاف إليه عادةً حبة البركة بعد غليه لحفظه. عند الغلي،...

المتبقي لبن رائب. رائحته تُشبه الحليب الرائب وله طعم حامض قليلاً. لبن الخض هو أحد البدائل الذي يُخمر في قربة من جلد الماعز. وهناك أيضاً الغباشة التي تعتبر...

لفيتا ولكن بدرجة ملوحة أقل. قديما كانوا البدو يستخدمون حليب الماعز أو الغنم ولكن حالياً يستخدم حليب البقر لصنع الجبن. تستخدم الجبنة العربية للطبخ، أو كمجرد...

الأحمر ويقدم بالنعناع أو الزعفران. الكرَك. الحليب بالزنجبيل. الحليب بالحبة الحمراء. الحسو. وهو حليب الشاه أو الماعز بعد الولادة مباشرة يتم طهيه مع قليل من...