حمضيات

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
(بالتحويل من الموالح)
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
Commons-emblem-notice.svg

حمضيات

فاكهة البرتقال من ألذ الحمضيات
التصنيف العلمي
المملكة: النبات
غير مصنف: كاسيات البذور
غير مصنف: ثنائيات الفلقة الحقيقية
غير مصنف: وردانيات
الرتبة: صابونيات
الفصيلة: سذابية
الأسرة: البرتقالية
القبيلة: الحمضية
الجنس: Citrus
L.
الأنواع والهجن

أهم الأنواع:


أهم الهجن:

أنظر أيضا إلى أسفل للفصائل والمهجنات الأخرى.

الحمضيات أو القوارص أو الموالح كالبرتقال والليمون الكريفون واليوسفي.

الزراعة والانتشار[عدل]

يعود أصل الحمضيات إلى شرق آسيا وبخاصة الساحل الجنوبي في الصين. تزرع بكثرة على سواحل البحر الأبيض المتوسط من سورية وفلسطين شرقاً وحتى المغرب و تونس وإسبانيا غرباً. والحمضيات في المغرب من محاصيل التصدير الرئيسية إلى أوروبا وكندا.

فوائد الحمضيات[عدل]

وهي غنية بفيتامين ب. ويجب مراعاة أن البرتقال يفقد فيتامين ج بعد تقطيعه. وبها فلافويدنات حيوية Bioflavonoids مضادة للأكسدة. تعمل مع فيتامين ج للإقلال من احتمال الإصابة بالسرطان أو الأزمات القلبية وتقوي العظام والأسنان والتئام الجروح وتجعل الجلد نضراً.

والبرتقال متوفر طيلة السنة خاصة منه النوع الصالح للخرة بالإضافة إلى أنه لذيذ جدا، يمكن استعماله مع أي نوع آخر من الفاكهة للحصول على عصير ممزوج لذيذ أو مع الجزر والقرفة.

يوسفي من إنتاج المغرب في الأسواق الكندية

الإنتاج[عدل]

أعلى عشرة دول منتجة للحمضيات — 2005
الدولة كمية الإنتاج ($1000) ملاحظات حجم الإنتاج (طن متري) ملاحظات
علم نيجيريا نيجيريا 1,167,400 C 3,250,000 F
علم الصين الصين 387,936 C 1,135,000 F
علم غينيا غينيا 75,432 C 210,000 F
علم سوريا سوريا 71,840 C 200,000 F
علم اليابان اليابان 64,656 C 180,000 F
علم السعودية السعودية 50,288 C 140,000 F
علم كينيا كينيا 46,696 C 130,000 F
علم الهند الهند 31,610 C 88,000 F
علم سيراليون سيراليون 30,532 C 85,000 F
علم أنغولا أنغولا 28,018 C 78,000 F
بدون علامة: أرقام رسمية، F = تقديرات FAO، *=أرقام غير رسمية، C= أرقام تقديرية

قيمة الإنتاج بالآف الدولارات قدرت حسب الأسعار العالمية لأعوام 1999 -2001
المصدر: Food And Agricultural Organization of United Nations: Economic And Social Department: The Statistical Devision


الاستخدامات[عدل]

على المائدة[عدل]

طبية[عدل]

قائمة الفواكه الحمضية[عدل]

انظر أيضا[عدل]

المصادر[عدل]

وصلات خارجية[عدل]